Abendessen

Zutaten: 1 Naturjoghurt 10 g Tandoori-Gewürze 5 g Ingwer 50 ml Sahne 200 g Hähnchen Saft von 1/2 Limette

Zutaten: 2 Blätter Reis neutrales Öl (zum Frittieren) 1 Lachs- oder Forellensteak (125 g, tiefgefroren und aufgetaut) 2 Esslöffel Mayonnaise 1 Esslöffel...

Zutaten: 2 Zwiebeln 1 Teelöffel Butter 1 Spritzer Olivenöl frischer Rosmarin Salz Pfeffer 1 Esslöffel Balsamico-Essig 1 Esslöffel brauner Zucker 1...

Zutaten: Für die Crêpes 250 g Mehl 00 500 ml Vollmilch 3 mittelgroße Eier 30 g geschmolzene Butter 1 Prise Salz Für die Füllung 250 g Champignons 350 g...

Zutaten: 1 Ziegenkäserolle (hier Format 400gr) 30 gr Mehl 60 gr Semmelbrösel 2 Eier Für die Kartoffeln: 500 g Schrotkartoffeln 1 Teelöffel Knoblauchgrieß 1...

Zutaten: 3 große Zwiebeln 2 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Zucker (wir verwenden weißen) Salz Pfeffer 2 Esslöffel Balsamico-Essig

Zutaten: 180 g Reis (Carnaroli oder Arborio) 1 Limette 1/2 Schalotte 40 g Weißwein 30 g Butter 25 g Parmesankäse 2 g rosa Pfeffer (ca.) Gemüsebrühe q.b.

Zutaten: 250 g Ricotta 120 g Bresaola 15 g geriebener Parmesankäse 20 g Rucola 1 Zitrone Salz nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach Belieben Parmesanflocken...

Zutaten: 450 g Kartoffeln 60 g geriebener Pecorino Romano DOP Schwarze Pfefferkörner (frisch gemahlen) zum Abschmecken Natives Olivenöl extra zum...

Zutaten: 180 g Nudeln (bei uns Fusilli) 1/2 Kopf Radicchio 50 g Speck 1 kleine Zwiebel 70 g Frischkäse (Typ Philadelphia) 8 Walnusskerne 20 g geriebener...

Zutaten: 180 g Nudeln 250 g Champignons 150 ml Sahne 30 g geriebener Parmesankäse 1 Knoblauchzehe 30 g Weißwein 1 Stückchen Butter Olivenöl zum Abschmecken...

Zutaten: 60 ml Olivenöl 3 Knoblauchzehen, gehackt ½ Teelöffel Oregano ½ Teelöffel getrockneter Thymian ½ Teelöffel getrockneter Rosmarin 1 Prise Chili 250 g...

Zutaten: Für die Kürbisgnocchi 300 g Kürbis (geputzt) 150 g Kartoffeln 180 g 00-Mehl (+ ein wenig zum Bestäuben) 1 Ei 25 g geriebener Parmesankäse Salz zum...

Zutaten: 550 g Kürbis (bereits geputzt) 300 g Kartoffeln 200 g Champignons 1 Ei 30 g geriebener Parmesankäse 45 g Semmelbrösel 120 g geräucherter...

Zutaten: 6 (große) Tortillas (oder 7 mittlere) 1 Zwiebel 1/2 Paprikaschote 1 Knoblauchzehe 30 gr Petersilie Salz Pfeffer 1 TL gemahlener Paprika 500 gr...

Zutaten: 1 Spritzer Olivenöl 2 Rinderhacksteaks (oder anderes) 2 Wraps 2 Blätter Eisbergsalat (oder klassisch) 1 Esslöffel gehackte Zwiebel 1 große...

Zutaten: Für das Hähnchen 1 Hähnchenschenkel 1/2 Teelöffel Paprika 1 Esslöffel Olivenöl (ca.) Salz nach Geschmack Pfeffer nach Belieben Für das Gemüse 1...

Zutaten: 2 Auberginen 1 Esslöffel Olivenöl Füllung: 250 g Rinderhackfleisch (oder anderes Hackfleisch) 1/2 Paprikaschote (optional) 1 Zwiebel 1...

Zutaten: 5 Aprikosen 30 gr Rucola (eine große Handvoll) 1 Burrata 1 Esslöffel Honig 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin 1 Scheibe Landbrot (oder fertige...

Zutaten: 1 Tortilla (aus Weizen oder Mais) 2 Eier 100 g Naturjoghurt skyr Salz Pfeffer 30 gr geriebener Emmentaler 1/2 Zucchini 75 gr Schinkenwürfel 5-10...

Zutaten: Die Soße: 3 Esslöffel Olivenöl (+/-) 70 g Zwiebel (1) 100 g Karotte (1) 50 g Stangensellerie (1) 1 TL getrockneter Rosmarin (optional) 500 gr...

Zutaten: 225 g gekochte Rote Bete Füllung: 250 gr Ricotta 1 Zitrone (Zesten) Salz Pfeffer 1 Esslöffel Olivenöl 15 g Rucola (+/-) Soße: 125 gr griechischer...

Zutaten: 5 Aprikosen 30 gr Rucola (eine große Handvoll) 1 Burrata 1 Esslöffel Honig 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin 2 Scheibe Bauernbrot Olivenöl Salz...

Zutaten: Bolognese-Sauce: 3 Esslöffel Olivenöl (+/-) 70 gr Zwiebel (1) 100 gr Karotte (1) 50 g Stangensellerie (1) 1 TL getrockneter Rosmarin 500 gr...