Fladenbrot aus der pfanne
Beilage sehr einfach 15 min 6 min
Zutaten: 200 g Mehl 1 TL Salz 1/2 TL Zucker 1 EL Olivenöl 110 ml lauwarmes Wasser 1 TL Trockenhefe
Abendessen
1702 Rezepte
Tarte tatin mit auberginen: die herzhafte variante ist der hammer!
Beilage sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 2 Auberginen 1 Mürbeteig 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel Honig 1 gelbe Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Esslöffel getrockneter Oregano 25 cl Wasser...
Cremige nudeln mit zucchini und griechischem joghurt
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 180 g Nudeln 300 g Zucchini 40 g Weißwein 125 g griechischer Joghurt (1 Becher) Saft von 1/2 Zitrone (klein) 10 g Parmesankäse 4 Basilikumblätter 1...
Tatin-törtchen mit zwiebeln
Appetizer sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 2 Zwiebeln 1 Teelöffel Butter 1 Spritzer Olivenöl frischer Rosmarin Salz Pfeffer 1 Esslöffel Balsamico-Essig 1 Esslöffel brauner Zucker 1...
Crespelle mit ricotta und pilzen: das perfekte cremige vegetarische rezept für jede gelegenheit
Hauptgericht sehr einfach 30 min 20 min
Zutaten: Für die Crêpes 250 g Mehl 00 500 ml Vollmilch 3 mittelgroße Eier 30 g geschmolzene Butter 1 Prise Salz Für die Füllung 250 g Champignons 350 g...
Ziegenkäserolle mit air-fryer-panade, knusprig und zartschmelzend: ein absoluter trost!
Hauptgericht sehr einfach 10 min 16 min
Zutaten: 1 Ziegenkäserolle (hier Format 400gr) 30 gr Mehl 60 gr Semmelbrösel 2 Eier Für die Kartoffeln: 500 g Schrotkartoffeln 1 Teelöffel Knoblauchgrieß 1...
Zwiebelconfit: einfach, elegant und perfekt zu fleisch und käse
Beilage sehr einfach 5 min 40 min
Zutaten: 3 große Zwiebeln 2 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Zucker (wir verwenden weißen) Salz Pfeffer 2 Esslöffel Balsamico-Essig
Risotto mit limette und rosa pfeffer: elegantes vegetarisches rezept für besondere abendessen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 180 g Reis (Carnaroli oder Arborio) 1 Limette 1/2 Schalotte 40 g Weißwein 30 g Butter 25 g Parmesankäse 2 g rosa Pfeffer (ca.) Gemüsebrühe q.b.
Tortelloni di bresaola gefüllt mit rucola und ricotta: lecker und in 10 minuten fertig!
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 250 g Ricotta 120 g Bresaola 15 g geriebener Parmesankäse 20 g Rucola 1 Zitrone Salz nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach Belieben Parmesanflocken...
Cremig gebackene cacio e pepe-kartoffeln: die einfache beilage, die alle verrückt macht!
Beilage sehr einfach 5 min 40 min
Zutaten: 450 g Kartoffeln 60 g geriebener Pecorino Romano DOP Schwarze Pfefferkörner (frisch gemahlen) zum Abschmecken Natives Olivenöl extra zum...
Cremige nudeln mit radicchio, speck und walnüssen – ein schnelles, leckeres rezept
Hauptgericht sehr einfach 5 min 12 min
Zutaten: 180 g Nudeln (bei uns Fusilli) 1/2 Kopf Radicchio 50 g Speck 1 kleine Zwiebel 70 g Frischkäse (Typ Philadelphia) 8 Walnusskerne 20 g geriebener...
Cremige nudeln mit pilzen und sahne: eine einfache vorspeise mit authentischem geschmack
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 180 g Nudeln 250 g Champignons 150 ml Sahne 30 g geriebener Parmesankäse 1 Knoblauchzehe 30 g Weißwein 1 Stückchen Butter Olivenöl zum Abschmecken...
Cremige kürbisgnocchi mit philadelphia und knackigen walnüssen
Hauptgericht sehr einfach 40 min 3 min
Zutaten: Für die Kürbisgnocchi 300 g Kürbis (geputzt) 150 g Kartoffeln 180 g 00-Mehl (+ ein wenig zum Bestäuben) 1 Ei 25 g geriebener Parmesankäse Salz zum...
Kürbis-hackbraten mit champignons und scamorza-käse: leckeres und einfaches rezept zum überbacken
Hauptgericht einfach 30 min 45 min
Zutaten: 550 g Kürbis (bereits geputzt) 300 g Kartoffeln 200 g Champignons 1 Ei 30 g geriebener Parmesankäse 45 g Semmelbrösel 120 g geräucherter...
Lavash kebab mit tortillas, den berühmten einfachen spießen aus dem ofen!
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 6 (große) Tortillas (oder 7 mittlere) 1 Zwiebel 1/2 Paprikaschote 1 Knoblauchzehe 30 gr Petersilie Salz Pfeffer 1 TL gemahlener Paprika 500 gr...
Wraps nach big mac-art, schnell, praktisch und preiswert
Hauptgericht sehr einfach 10 min 8 min
Zutaten: 1 Spritzer Olivenöl 2 Rinderhacksteaks (oder anderes) 2 Wraps 2 Blätter Eisbergsalat (oder klassisch) 1 Esslöffel gehackte Zwiebel 1 große...
Hähnchen mit paprika und zucchini in der heißluftfritteuse: in 20 minuten fertig!
Hauptgericht sehr einfach 5 min 16 min
Zutaten: Für das Hähnchen 1 Hähnchenschenkel 1/2 Teelöffel Paprika 1 Esslöffel Olivenöl (ca.) Salz nach Geschmack Pfeffer nach Belieben Für das Gemüse 1...
Gefüllte auberginen mit mozzarella überbacken
Beilage sehr einfach 20 min 1 stunde
Zutaten: 2 Auberginen 1 Esslöffel Olivenöl Füllung: 250 g Rinderhackfleisch (oder anderes Hackfleisch) 1/2 Paprikaschote (optional) 1 Zwiebel 1...
Salat aus gerösteten aprikosen, rucola und burrata
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 5 Aprikosen 30 gr Rucola (eine große Handvoll) 1 Burrata 1 Esslöffel Honig 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin 1 Scheibe Landbrot (oder fertige...
Eine quiche ohne teig mit einer tortilla? das ist möglich! ein leichtes rezept, das perfekt für den sommer ist!
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 Tortilla (aus Weizen oder Mais) 2 Eier 100 g Naturjoghurt skyr Salz Pfeffer 30 gr geriebener Emmentaler 1/2 Zucchini 75 gr Schinkenwürfel 5-10...
Nudeln mit bolognese-soße - tagliatelle al ragù alla bolognese
Hauptgericht sehr einfach 20 min 3 stunden
Zutaten: Die Soße: 3 Esslöffel Olivenöl (+/-) 70 g Zwiebel (1) 100 g Karotte (1) 50 g Stangensellerie (1) 1 TL getrockneter Rosmarin (optional) 500 gr...
Rote-bete-ravioli, eine einfache und elegante vorspeise
Vorspeise sehr einfach 20 min
Zutaten: 225 g gekochte Rote Bete Füllung: 250 gr Ricotta 1 Zitrone (Zesten) Salz Pfeffer 1 Esslöffel Olivenöl 15 g Rucola (+/-) Soße: 125 gr griechischer...
Gebratene aprikosen, rucola und burrata-schnitten
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 5 Aprikosen 30 gr Rucola (eine große Handvoll) 1 Burrata 1 Esslöffel Honig 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin 2 Scheibe Bauernbrot Olivenöl Salz...
Lasagne mit bolognese: das rezept, das alle lieben!
Hauptgericht sehr einfach 20 min 4 stunden
Zutaten: Bolognese-Sauce: 3 Esslöffel Olivenöl (+/-) 70 gr Zwiebel (1) 100 gr Karotte (1) 50 g Stangensellerie (1) 1 TL getrockneter Rosmarin 500 gr...