Abendessen

Zutaten: 280 g Mehl 1 EL Zucker 1 TL Salz 10 g frische Hefe 90 ml Milch 60 ml Wasser 30 g Butter 6 Wiener Würstchen Senf Ketchup Milch

Zutaten: 2 rechteckige Blätterteigplatten 70 g Tomatencoulis 150 g geriebener Mozzarella 60 g Rohschinken, in dünnen Scheiben 1 Bund Petersilie Pfeffer 1 Ei

Zutaten: 200 g frischer Kabeljau 2 EL geriebener Parmesan 30 g Chorizo 10 g Semmelbrösel Olivenöl

Zutaten: 1 EL Olivenöl 150 g Kabeljau 1 Tomate 1 Kartoffel 1/2 rote Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe Frische glatte Petersilie Salz Pfeffer

Zutaten: Die Kefta: 1 kg Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleines Bund Petersilie 1 kleines Bund Koriander 2 EL gemahlener Kreuzkümmel 1 EL...

Zutaten: 2 Lammhaxen 1 Zwiebel 100 ml Wasser 1 EL Honig 1 EL Thymian 1 TL Rosmarin Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 500 g Rhabarber 50 g brauner Zucker 1/2 Zitrone 4 Eier 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 75 g...

Zutaten: 8 Eier 3 EL Mayonnaise 1 kleine Dose Thunfisch

Zutaten: Der Schokoladenkern: 90 g Milchschokolade 2 EL Sahne 40 g Butter Die Küchlein: 110 g Mehl 90 g Zucker 2 Eier 90 g Butter 100 ml Sahne Salz...

Zutaten: 500 g Topinambur 2 Kartoffeln 100 ml Sahne 4 Scheiben Speck Olivenöl

Zutaten: 400 g Hähnchenbrust 1 cm frischer Ingwer 1 Knoblauchzehe 8 Zweige Koriander 2 EL Sojasauce 1 EL Austernsauce 2 Karotten 100 g Pilze 1/4 Kopf Kohl...

Zutaten: 1/4 Kopf Weißkohl 200 g Speckwürfel 500 ml Wasser 1 Brühwürfel

Zutaten: 500 g Topinambur 3 Kugeln Mozzarella 1 Rolle Blätterteig Thymian Salz Pfeffer

Zutaten: 700 g gepökelte Schweineschulter 1½ Zwiebeln 250 g Linsen 1 Karotte 1 Kräutersträußchen Wasser Salz Pfeffer

Zutaten: 750 g Rinderhaxe (oder Rinderflanke oder Rinderbacke) 3 Zwiebeln 1 Stange Sellerie 3 Karotten 2 Stangen Lauch 2 weiße Rüben 2 Kartoffeln 1...

Zutaten: 300 g Kalbsbries 1 Schalotte 200 g Morcheln 80 ml Sahne 1 EL Mehl Salz Pfeffer

Zutaten: 700 g Kartoffeln 60 g Butter 3 Eigelb Salz Pfeffer

Zutaten: 2 Entenbrustfilets 1 Esslöffel Entenfett 1 Zwiebel 1 Esslöffel Mehl 100 ml Weißwein 200 ml Hühnerbrühe 6 g Trüffelstückchen

Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets 70 g Erdnüsse (geröstet und ungesalzen) 1 Ei

Zutaten: 2 Wachteln 150 g entsteinte Backpflaumen Butter Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Perlhuhn 400 g Schweinenacken 400 g Schalotten 2 EL Balsamico-Essig 100 ml weißer Portwein 150 ml Wasser 1 Brühwürfel Butter 2 Blätterteigplatten...

Zutaten: 350 g Kirschtomaten 140 g Thunfisch im eigenen Saft (eine Dose) 3 Eier 60 g Maisstärke 200 ml Vollmilch Ein Schuss Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 200 g gehacktes Schweinefleisch 200 g gehacktes Kalbfleisch 6 Eier 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte Salz Pfeffer Thymian frische Petersilie Muskatnuss 2...

Zutaten: 2 Esslöffel Sonnenblumenöl 300 g Tofu 2 Karotten 1 Paprikaschote 5 Frühlingszwiebeln 175 g Sojasprossen 2 Knoblauchzehen 3 Eier 250 g Reisnudeln 4...