Abendessen

Zutaten: 30 g Butter 30 g Mehl 160 ml Milch 100 g Foie gras im Block 2 Eier Salz Pfeffer 4-Gewürze-Mischung (Pfeffer, Ingwer, Muskatnuss und Gewürznelken)

Zutaten: 1 rechteckige Blätterteigplatte 4 EL Crème fraîche 2 Scheiben Schinken 100 g geriebener Käse 1 Ei

Zutaten: 8 Brickteigblätter 2 Birnen 200 g Champignons 125 g Brie Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 400 ml Kokosmilch 100 ml Wasser 400 g Dorade (Fisch mit festem Fleisch) 2 Tomaten 1 grüne Paprika 2 Zwiebeln 1 Prise Safran (oder Goldreis) Saft...

Zutaten: 250 g grüne Linsen (gekocht und abgetropft) 300 g Butternut-Kürbis 200 g gekochte Rote Bete (1 mittelgroße) 200 g Rotkohl (etwa 1/4 Kopf) Einige...

Zutaten: 300 g Räucherlachs (8 Scheiben) 40 g geschälte Pistazien Schnittlauch (ca. 8 Halme) 230 g Ricotta aus Kuhmilch 1 Zitrone Salz nach Geschmack...

Zutaten: 200 g Trofie (oder eine andere kurze Nudelsorte) 100 g Pancetta, gewürfelt (nach Belieben auch geräuchert) 200 ml Tomatensauce 130 g Champignons...

Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 600 g Hähnchenfleisch 400 g gehackte Tomaten 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 1 gelbe Paprika Salz Pfeffer 1 TL...

Zutaten: 400 g Paella-Reis 8 Garnelen 2 Hähnchenschenkel 1 Brühwürfel (Fisch, Gemüse oder Geflügel) Salz Pfeffer 3 Portionen Riz'Or 1 rote Paprika 1 grüne...

Zutaten: 100 g Tofu 1 Ei 2 TL Pesto-Sauce 75 g Semmelbrösel 1 TL Knoblauchpulver Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 150 g Nudeln (bei uns glutenfrei) 200 g Butternut-Kürbis 1 Esslöffel Olivenöl 10 cl Sojasahne (oder Sahne) 2 Knoblauchzehen 1 Teelöffel...

Zutaten: Für 4 Waffeln: 280 g Kartoffeln 75 g Crème fraîche 1 Ei 50 g Mehl 15 g Butter Salz Pfeffer 1 EL gehackter Schnittlauch Füllung: 4 Scheiben...

Zutaten: 150 g Hähnchenbrust Ein Schuss Olivenöl 1 l Hühnerbrühe 1/2 Teelöffel frischer Ingwer 3 weiße Zwiebeln 3 Esslöffel Nuoc-Mâm-Sauce (Fischsauce)...

Zutaten: 1 Stück Butter 1 Schuss Olivenöl 1 Schalotte 250 g Champignons 200 ml pflanzliche Sahne (Sojasahne oder flüssige Crème fraîche, falls Sie keine...

Zutaten: 3 Äpfel 3 Birnen 100 g Mehl 80 g gemahlene Mandeln 65 g Zucker 100 g kalte Butter

Zutaten: 700 g Kartoffeln (3 große) 45 ml geschmolzene Butter 4 Knoblauchzehen Petersilie Salz Pfeffer

Zutaten: 250 g Kabeljau 2 Kartoffeln (mittelgroß) Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe ein paar Zweige frischer Rosmarin 1 EL Olivenöl 1 Zitrone

Zutaten: 2 Esslöffel Mayonnaise 1,5 Esslöffel Ketchup 1 Esslöffel Senf 1 Esslöffel Röstzwiebeln 1 Teelöffel Kapern

Zutaten: 4 Burgerbrötchen (oder 2 spezielle Burgerbrötchen mit „2 Etagen“, falls ihr sie im Laden findet) 4 Rindfleisch-Patties 2 Salatblätter 1 Zwiebel 1...

Zutaten: 8 Tortillas (aus Weizen oder Mais) 1 Schuss Olivenöl 1/2 rote Zwiebel 1/2 rote Paprika 300 g Rinderhackfleisch 200 ml Tomatensoße 1 TL Salz 1 TL...

Zutaten: 500 g grüne Bohnen 8 Scheiben geräucherter Bauchspeck

Zutaten: 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 Rolle Blätterteig 1 gelbe Zwiebel 2 EL Tomatenmark 250 g Chorizo (entspricht einer ganzen Chorizo-Wurst) 3 Eier 25...

Zutaten: 1 Zucchini 4 Scheiben Räucherlachs 1 EL Olivenöl 1 EL Balsamicoessig Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Rolle Mürbeteig 4 Eier 200 ml Sahne Salz Pfeffer 3 Karotten 2 Zucchini