Kaiserschmarren
Appetizer sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 2 essloffel Rosinen 20-30 ml Stroh-Rum 8 essloffel Weizenmehl 200 ml Milch 4 essloffel Saure Sahne 1 gute Prise Salz 4 Eier 3 essloffel Butter...
Ereignisse und Jahreszeiten
2973 Rezepte
Berliner- faschingskrapfen
Appetizer sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 12 Donuts: 1 Würfel Hefe oder Trockenhefe 1Pck 1/8 Von der lauwarmen Milch 100 g Zucker 500 g Mehl 1 Prise Salz Schale von 1 unbehandelten Zitrone...
Springerle - ein rezept von meiner oma
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 4 Eier G L 500 g Puderzucker 500 g Dinkelmehl Typ 630 1 essloffel Anis
Hollerröster-sorbet
Nachtisch sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 400 g vollreife Hollerbeeren 50 ml roter Portwein 1 Stück Zitronenschale (2 cm) 3 Gewürznelken 1/2 Stange Ceylon-Zimt 50 g Zucker 20 g Glukose 30...
Apple crumble
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Äpfel Einige Butter Sugar 2 c 1 teeloffel Zimt 50g Magerine 50 g Zucker 90 g Mehl 1 Vanilleschote 1 Ei 150 ml Sahne 150 ml Milch
Wann ist ein obstkuchen eine torte und wann ein belegter boden
Nachtisch sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 100 g Butterkekse 30 g Butter 3 Körbchen mit Brombeeren 1/2 Päckchen (1Beutel) Götterspeise Himbeergeschmack 30 g Zucker
Zebra-kuchen
Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 120 g weiche Butter 150 g Rohrohrzucker 3 Eier 10 g Weinstein-Backpulver 250 g Dinkelmehl Typ 630 1essloffel Kartoffelmehl 2 essloffel...
Kirsch-marmelade
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 kg entsteinte, reife Kirschen 1 kg Gelierzucker (1:1) Saft einer Zitrone 6 cl französischer Cognac oder Kirschwasser oder gar nichts
Erdbeerkuchen mit nüssen
Andere sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 2 Eier 50 g Haselnüsse Dinkel 1 TL Backpulver Honig 50 g Butter 50 g Erdnuss Stir 500 g Erdbeeren 1 Esslöffel Pfeilwurz Mehl 2 EL Kokosraspeln
Süsse orangenmarmelade mit cointreau
Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1 kg Orangenfilets und -saft 1 kg Gelierzucker 1 Zitrone 6 cl Cointreau
Vichyssoise à la paul bocuse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kilo Lauch 500 G Kartoffeln 80 g Butter 2 Liter Wasser 30 ml Sahne Ein Stängel Thymian Ein Stängel Petersilie etwas Schnittlauch Salz
Apfel-flammkuchen
Nachtisch sehr einfach 15 min 52 min
Zutaten: Für den Teig: 250 g Dinkelmehl Über 125 ml Wasser 1 Löffel Esslöffel Rapsöl 1 Prise Salz Bedecken: Sahne oder Sahne Dünne Apfelscheiben Zimt Zucker...
Nudeln mit kaninchenragout (pasta al ragu di coniglio)
Vorspeise sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 400 g Kaninchenfleisch 50 g Pancetta 1 Zwiebel 2 Knoblauch 2 Stangen Staudensellerie 3 Tomaten 4 - 5Zweige Rosmarin 2 EL Olivenöl 100 ml trockener...
Hefekuchen mit karamellguss
Nachtisch schwer 15 min 30 min
Zutaten: 475 g Dinkelmehl Typ 630 20 g frische Hefe 220 ml laktosefreie 1/2 Teelöffel Salz 2 Eigelb 120 g Butter Lactose 50 g von Rohrrohzucker 1 Teelöffel...
Dresdner eierschecke ohne boden
Nachtisch sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: Für die Quarkmasse: 500g Quark 1 Ei 125g Zucker etwas Zitronenabrieb 1 Päckchen Vanillepudding Für die Eierschecke: 5 Eier 130g Butter 150g Zucker...
Zuckerbrötchen
Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 475 g Dinkelmehl Typ 630 20 g frische Hefe 220 ml Milch oder Wasser 1/2 teeloffel Salz 2 Eigelb 60 g Butter 60 g Rohrohrzucker 1 teeloffel Bourbon...
Die ersten hörnchen mit dem hörncheneisen
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 250 g Dinkelmehl Typ 630 140 g Rohrohrzucker 75 g weiche Butter 250 ml lauwarmes Wasser 4 Eier 150 g gemahlene Mandeln 1 teeloffel Vanillezucker 2...
Schulstart und kürbissuppe
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Hokkaido Kürbis 2 Karotten etwas Ingwer ca. 400ml Gemüsebrühe Pfeffer Salz Curry etwas Zimt Garnelen
Cassata eisbombe
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 50 Gramm Johannisbeeren 50 Gramm Sultaninen 25 Gramm Orangeat 25 Gramm Kandierte Kirschen 25 Gramm gehobelte Mandeln 1 Esslöffel Brandy 1...
Pfirsichgelee
Drink sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 3 halbe Pfirsiche 200 ml Saft 2 EL Stärke + 3 EL kaltes Wasser
Beschwipste schneebällchen
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150g weiße Schokolade 2 EL Sahne 50g Löffelbiskuits 1 EL brauner Rum 30g Kokosraspel 1 EL Kokossirup Kokosraspel zum Wälzen
Pavlova
Andere sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 4 Eiweiß 170 g Zucker Von 1 Packung Vanillezucker 1 Teelöffel Essig Maisstärke 2 Teelöffel Schlagsahne 250 ml 250 g frische Erdbeeren oder andere...
Grießkuchen mit zitronensirup
Nachtisch einfach 20 min 1 stunde
Zutaten: Teig: 500 g Naturjoghurt, mindestens 3,5% Fett 4 Eier 200 g Zucker 1 Spritzer Vanilleextrakt, oder 1 Tüte Bourbon-Vanillezucker 125 g Butter,...
Joghurt-nektarinen-hörnchen
Appetizer sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 300 ml Milch 2 Esslöffel Zucker Päckchen Sahnepuddingpulver 150 g Naturjoghurt 1/2 Würfel frische Hefe 1 Teelöffel Zucker 50 g Dinkelmehl 250 g...