Name: Nougat-marmorkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 250 g weiche Butter; 200 g Zucker; 1 teeloffel Vanillezucker; 5 Eigelb; abgeriebene Schale; Saft von einer Zitrone; 200 g gemahlene Mandeln; 250 g Dinkelmehl Type 630; 100 g Schokoladen Blättchen; 150 ml Mandeltrunk (z.B. Mandorla*); 5 Eiweiß; 200 g Nougat; 1/8 l Mandeltrunk

Zutaten

250 g weiche Butter
200 g Zucker
1 teeloffel Vanillezucker
5 Eigelb
abgeriebene Schale
Saft von einer Zitrone
200 g gemahlene Mandeln
250 g Dinkelmehl Type 630
100 g Schokoladen Blättchen
150 ml Mandeltrunk (z.B. Mandorla*)
5 Eiweiß
200 g Nougat
1/8 l Mandeltrunk

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit1 stunde

Butter schaumig rühren.
Fügen Sie Zucker, Vanillezucker, Eigelb, 150 ml Mandelgetränk, Zitronenschale und Saft.
Hinzufügen und mischen, bis flaumig.
Nun, Schokoladenflocken unter Rühren.
Mehl, Mandeln und Backpulver und Arbeit in den Teig.
Eine Auflaufform verteilen und mit 1 EL Mandel ausfetten.
Schlagen Sie das Eiweiß steif schlagen und in den Schnee Teig.
Füllen Sie die Hälfte des Lichts Teig in die Backform.
Die Mandel-Nougat 1/8 der Brustkorb in einem Wasserbad, mischen Sie, bis glatt.
Mischen Sie mit den restlichen Teig und Platz in der Auflaufform.
Die Kuchen 180 Grad 50 - kochen für 60 Minuten.