Brombeerdessert

Zutaten

• 100 g Brombeeren
• 50 ml Sahne
• 1 Esslöffel Magerquark
• 1 Esslöffel Sauerrahm
• 1 Esslöffel Zucker oder flüssiger Süßstoff
• etwas Karamellsoße

Zubereitung

• Ein paar Brombeeren zur Seite legen.
• Restliche Brombeeren mit Magerquark, Sauerrahm und Zucker in eine hohe Schüssel geben.
• Mit dem Stabmixer pürieren.
• Sahne steif schlagen.
  
• 2 Esslöffel Sahne unterziehen.
• In Dessertschüsseln verteilen.
• Restliche Sahne darauf verteilen.
• Karamellsosse darüber gießen und mit Brombeeren garnieren.

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