Weizentortillas

Name: Weizentortillas
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 200 g Weizenmehl; 1 Prise Backpulver; 1 Prise Salz; 4 EL Rapsöl; 100ml Wasser

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Beilage

8 Portionen

sehr einfach

42 min

Weizentortillas werden normalerweise im Laden gekauft und können selbst hergestellt werden! Sie sind sehr einfach zuzubereiten und bilden die Grundlage für viele leckere Rezepte, die Sie mit der ganzen Familie teilen können: Fajitas, Wraps, Quesadillas, Enchiladas ... Verfolgen Sie Schritt für Schritt die Entstehung dieser 100 % hausgemachten Tortillas und garnieren Sie sie nach Ihren Wünschen ;-)

Zutaten

200 g Weizenmehl
1 Prise Backpulver
1 Prise Salz
4 EL Rapsöl
100ml Wasser

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Wartezeit15 min

Kochzeit12 min

Mehl und Hefe mischen. Eine Prise Salz, Rapsöl und lauwarmes Wasser hinzufügen. Den Teig mit der Hand kneten und eine Kugel formen.
15 Minuten bei Zimmertemperatur unter einem Handtuch ruhen lassen. Den Teig bemehlen und in 8 Stücke schneiden. Rollen Sie die Stücke zu Kugeln und verteilen Sie diese dünn.
Die Tortillas in einer heißen Pfanne kochen: etwa 1 Minute auf der ersten Seite und etwa 30 Sekunden auf der zweiten Seite.
Ordnen Sie die Tortillas in einem Geschirrtuch an und legen Sie sie beiseite, um sie in Tacos zu genießen.