Petitchef

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Rezept Involtini con carciofi e prosciutto cotto di parma

Involtini con carciofi e prosciutto cotto di parma

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 sehr dünne Kalbschnitzel 2 Scheiben gekochter Parmaschinken 2 kleine Artischocken-Herzen 2 Zweige frischer Thymian Salz Pfeffer 1 essloffel Olivenö...
Rezept Brot mit poolish

Brot mit poolish

Andere sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 115 ml Wasser Ein Esslöffel Trockenhefe Kaffee 115 g Mehl Salz...
Rezept Grüne-bohnen-eintopf

Grüne-bohnen-eintopf

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Päck. grüne TK-Bohnen (ca. 800 g) 4 Möhren 5 große Kartoffeln 2 Zwiebeln 500 g Rinderhackfleisch etwas Öl zum Anbraten 1 bis 1,5 l Gemüsebrühe Bohn...
Rezept Gefülle champignons

Gefülle champignons

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 6 Riesenchampignons 2 weitere oder 6 kleine Champignons 1 kleine Zwiebel 1 TL Knoblauchöl 1 EL Petersilie 6 EL Öl 10 EL Hefeflocken Salz...
Rezept Weihnachtskekse – marmoriertes schwarz-weiß-gebäck

Weihnachtskekse – marmoriertes schwarz-weiß-gebäck

Andere sehr einfach 20 min 5 stunden
Zutaten: 1 Vanilleschote 200 g Butter bei Raumtemperatur 125 g Zucker-Salz 2 Eigelb 300 g Mehl 20g poo 2 Schlag el...
Rezept Quark-hörnchen mit limette

Quark-hörnchen mit limette

Appetizer sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Zutaten für den Teig: 250g Mehl + etwa 3-4 esslöffel 1/2 Würfel Hefe 50g Zucker 1/8l Milch 1 Ei Zutaten für die Füllung: 4 gehäufte esslöffel Magerq...
Rezept Cookie dough schokoladenbomben

Cookie dough schokoladenbomben

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 100 g Margarine 100 g Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 200g Mehl 2 TL Backpulver 4 TL Kakao ca. 8 EL Milch...
Rezept Toffifee-torte

Toffifee-torte

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 200 g Haselnüsse oder Mandeln 125 g Halbfettmargarine 4 Eier 1 TL Backpulver 100 g Zucker 20 Toffifee 500 ml Cremefine zum Schlagen 200 g Frischkäse...
Rezept Thom kha gai - das süppchen !

Thom kha gai - das süppchen !

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 3 Staengel Zitronengras ca. 6 Blaetter Kaffirlimettenblätter 400-500 gr. Champignons ca.800 gr. Hühnchenfleisch 5 rote Chilli 4-5 EL Hühnerbrühe ...
Rezept Orangenkuchen mit dunklem schnee sprich kakao

Orangenkuchen mit dunklem schnee sprich kakao

Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 125 g Mehl 100 g Margarine 100 g Zucker 1 Ei oder 2 essloffel Essig 1 teeloffel Weinstein-Backpulver Saft einer Orange Einige Kakao für die Bewässeru...
Rezept Gratinierte feigen mit ricotta und pinienkernen

Gratinierte feigen mit ricotta und pinienkernen

Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 4 reife Feigen 200 ml roter Traubensaft 2 EL Honig 200 g Ricotta 4 Zweige Thymian Olivenöl Salz Pfeffer 2 EL Pinienkerne...
Rezept Vollkornbrötchen mit sauerteig

Vollkornbrötchen mit sauerteig

Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Levain Aufstieg: 140 Gramm Roggen VK 160 Gramm Wasser 14-28 Gramm Anstellgut 80 g Weizen in 1050 80 g Wasser 4 g Hefe BRÖTCHENTEIG: Brot Einfügen 19...
Rezept Walnüsse und ein überraschungsgewürz

Walnüsse und ein überraschungsgewürz

Andere sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 100 g kalifornische Walnüsse Anis Ceylonzimt Kardamon Koriandersamen Pimentkörner Muskatnuss Gewürznelken Butter Muscovadozucker...
Rezept Andalusischer gambas salat

Andalusischer gambas salat

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g. grüner Spargel 2 Bund Rucola frisch gepresster Saft einer Zirtone 5 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer 1 Prise Cayennepfeffer 250 g Gambas, gegar...
Rezept Schwarzer hamster

Schwarzer hamster

Andere sehr einfach 10 min 60 min
Zutaten: 50 g Dinkel oder Kamut Getreide 150 ml Wasser Soaker: 160 gs Kürbiskerne Sonnenblumenkerne Leinsamen Sesamkörner 160 g Wasser 110 g Roggen VK-shot 1...
Rezept Gefüllte tomaten

Gefüllte tomaten

Hauptgericht sehr einfach 15 min 60 min
Zutaten: 6 reife Tomaten 1,5 Tassen Reis 2 Zwiebeln fein gehackt 1 Teelöffel getrocknete Minze 2 Esslöffel gehackte Petersilie 1 Hand voll Rosinen oder Sultan...
Rezept Rinderschmorbraten nach schuhbeck

Rinderschmorbraten nach schuhbeck

(4 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 Zwiebeln 100 g Knollensellerie 1 kleinere Möhre 1 ½ kg fl ache Rinderschulter (Schaufelbug) 2 bis 3 essloffel Öl 2 essloffel Puderzucker 1 essloffe...
Rezept Misch-quiche

Misch-quiche

Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 4 Strudelteig-Blätter 1 Zucchini 1/2 Romanesco 4 Grenaille-Kartoffeln 100 g gekochter Schinken Salz, Pfeffer, Piment d'Espelette 1 Ei 100 ml Sahne 15...
Rezept Gebratener spargel mit zitronen-olivenöl-dressing

Gebratener spargel mit zitronen-olivenöl-dressing

(1 abstimmen), (5)
Vorspeise sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: Spargel Butter Öl Puderzucker Olivenöl Salz Pfeffer Zucker Zitrone Parmesan...
Rezept Spießbraten ~ fleischkäse mit krautsalat

Spießbraten ~ fleischkäse mit krautsalat

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 kg Fleischkäsebrät 500 g Spieß- oder Rollbratenreste Zutaten für den Krautsalat : 1 Weißkrautkopf 2 Schalotten 300 g Salat - Mayonnaise 1 Saft v...
Rezept 2 x wachtel + 2 x mouton

2 x wachtel + 2 x mouton

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 9 Wachtel geschnitzten Haxerl, Brust und Gehäusen 18 Lardostreifen, hauch Traubenkernöl2 Wacholderbeeren Färben: Kaltwasser 500ml Von Zucker 1 teelo...
Rezept Alibi-spargel gebraten mit birne

Alibi-spargel gebraten mit birne

(1 abstimmen), (1)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 700g Spargel 1 grüne, nicht zu reife Birne 3-5 Knoblauchzehen 1 Zweig frischen Rosmarin Olivenöl Limette grobem Salz, Pfeffer 1 Prise Zucker dem Sa...
Rezept Orangenkuchen

Orangenkuchen

Nachtisch schwer 15 min 30 min
Zutaten: 250 g Butter 250 g Zucker 4 Eier 250 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 1 große Bio-Orange...
Rezept Schokopudding mit gebrannten mandeln und sahne

Schokopudding mit gebrannten mandeln und sahne

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 EL Zucker Esslöffel Maisstärke 2 Von 1,5 bis 2 Esslöffel Kakao Milchschokolade 80g + Geschnitten 20g gehackte dunkle Schokolade Die Nougatcreme 3 E...


Tagesmenü

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