Petitchef

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300 rezepte
Rezept Vişneli ekmek / sauerkirschbrot

Vişneli ekmek / sauerkirschbrot

Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Dose Sauerkirsche (Gesamtmenge 650 ml) 3 Schrippen 200 g Zucker ca. 50 g Butter 1 kleine Dose Kaymak aus dem türkischen Lebensmittelladen...
Rezept Rinderroulade mit polentapüree

Rinderroulade mit polentapüree

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 4 Scheiben à 200 g Rindfleisch aus der Keule 4 dicke Zwiebeln 4 essloffel mittelscharfer Senf Salz Pfeffer aus der Mühle, etwas Muskatnuss 100 g - 15...
Rezept Joghurt nach viili-art mit beerenkoch

Joghurt nach viili-art mit beerenkoch

Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Joghurt nach Viili-Art: 1 Liter Milch 150 g Dickmilch Beerenkoch = Rote Grütze: 200 ml Kirsch- oder Fruchtsaft 2 EL Zucker 1 Zimtstange 1 Vanillescho...
Rezept Kakinada khaja

Kakinada khaja

Appetizer sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Sirup: 110 g Zucker 100 ml Wasser 1 essloffel Rosenwasser ein paar Tropfen Zitronensaft Teig: 100 g Mehl 1 Prise Salz 1 Prise Speisenatron 1 Messersp...
Rezept Das gehört nun mal dazu

Das gehört nun mal dazu

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Esslöffel Öl Hähnchenbrust in Scheiben geschnitten hellbraun (200 g) 2 Zwiebeln, gehackt 4 essloffel Wasser 4 Esslöffel Japanische Sojasauce 2 Essl...
Rezept Ingwer ~ gurken dip mit kleinen knäckebrot - snack´s

Ingwer ~ gurken dip mit kleinen knäckebrot - snack´s

Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Ingwer ~ Gurken Dip : 200 g Philadelphia 100 g Crème fraîche 2 TL eingelegter Ingwer 2 TL. gehackte Petersilie KerbelChilisalzetwas Orangen Limetten...
Rezept Melonen-kokos-kaltschale

Melonen-kokos-kaltschale

Hauptgericht sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: 1 kg Wassermelone 200 ml Kokosmilch 4 Teelöffel Vanillezucker 200 ml Apfelsaft 2 Esslöffel Zitronensaft 4 Esslöffel Kokosraspeln...
Rezept Locker, leichter streuselkuchen in nur 35 minuten

Locker, leichter streuselkuchen in nur 35 minuten

Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Teig : 250 g Mehl 200 g Butter 150 g Zucker 4 Eier 2 TL selbstgemachter Vanillezucker 1 1/2 gestrichene TL Backpulver 50 ml Milch Streusel : 400 g Me...
Rezept Für den valentinstag 2 x abgekupfert

Für den valentinstag 2 x abgekupfert

Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 530 g Mehl 100 g Zucker 1/2 Würfel frische Hefe 250 ml heiße Sahne 1 Teelöffel Vanille-Extrakt 1 Prise Salz 2 Eier + 1 Eiweiß 1 Eigelb Milch 1 Esslöf...
Rezept Strecken

Strecken

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 500 g Zucchini 2 Esslöffel Öl 2 Esslöffel Butter 4 ganze geschälte Knoblauchzehen Ein Zweig Rosmarin Salz Pfeffer 100 g dünne Scheiben Speck 125 ml W...
Rezept Es sind noch weihnachtsmänner da

Es sind noch weihnachtsmänner da

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 335 g Mehl 1 teeloffel Natron Kerstin: 1/2 teeloffel Backpulver 1/2 teeloffel Salz 75 g Butter 200 g Zartbitter-Schokolade 100 g Zucker (Kerstin: 80 ...
Rezept Mozzarella-röllchen

Mozzarella-röllchen

Appetizer sehr einfach 20 min
Zutaten: 250 g Mozzarella gut 500 ml Milch 18-20 Blätter Basilikum 200 g Räucherlachs knapp 300 ml Orangensaft 1 Stückchen Ingwer 1/2 TL Senf 1 TL Honig eißer...
Rezept Grießauflauf mit quark und beeren

Grießauflauf mit quark und beeren

Andere sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 2 Eier 60 g Zucker 1 Teelöffel Vanillezucker 250 g Magerquark 60 g Schmand einige Tropfen Zitronenaroma 35 g Hartweizengrieß 150 g Beeren, TK Puderzu...
Rezept Brioche feuilletée à la pâte fermentée

Brioche feuilletée à la pâte fermentée

Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: fermentierte Teig: 1 Teelöffel saure Sahne 100 g Mehl (T 55 oder 550) 80 g Wasser 2 g Salz 20 g Butter 0,5 g Hefe Haupt Teig: 200 g fermentierten Tei...
Rezept Mince pies

Mince pies

Appetizer sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 225 g Mehl Butter 100g 2essloffel Zucker Geriebene Schale einer Orange Orangensaft...
Rezept Low carb pizza

Low carb pizza

Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 Dose Thunfisch 200 g Hüttenkäse 1 EL Käse 3 EL Kleie...
Rezept Bandnudeln mit balsamico-birnen und walnüssen

Bandnudeln mit balsamico-birnen und walnüssen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 400 g breite Bandnudeln Salz, Pfeffer Gorgonzola oder wie bei mir Parmesan 100 g Walnüsse 3 reife Birnen 1 Esslöffel Butter 2 Esslöffel selbst herges...
Rezept Rezept: spaghetti “cacio e pepe” (käse und pfeffer)

Rezept: spaghetti “cacio e pepe” (käse und pfeffer)

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 500 g Spaghetti 5 Esslöffel Olivenöl 150 g Schafskäse 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer...
Rezept Bucatini con prosciutto cotto e cipolle di tropea

Bucatini con prosciutto cotto e cipolle di tropea

(2 Stimmen) , (1)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 große Tropea-Zwiebel 100 g gekochter Parma-Schinken 2 essloffel mildes Olivenöl (bei mir aus Ligurien) 200 ml frische Tomatensauce (oder passierte ...
Rezept Kokospralinentorte

Kokospralinentorte

Andere sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 350ml sojamilch 2 teeloffel apfelessig 100 ml öl, am besten rapsöl-butter 150 g apfelmus vanille 420 g mehl 275g zucker 2 teeloffel backpulver 1 teel...
Rezept Erbsencocktail mit ricottacannoli

Erbsencocktail mit ricottacannoli

Appetizer sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1. Schicht: Grüner Salat: (2x2x2 mm) Würfel winzigen nie teilen gleich etwa 40 g: Der Sellerie Fennel Gurke Lauch Schnittlauch Kurz vor marnieren Urs...
Rezept Frühlingsfarben

Frühlingsfarben

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 200 g Couscous 1/2 gelbe Paprika 1/2 rote Paprika 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Tomaten 1/2 Salatgurke 1 Bund frische Petersilie 1 Zitrone 3 essloffel Ö...
Rezept Bei krankheit rindfleischsuppe mit gemüse

Bei krankheit rindfleischsuppe mit gemüse

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Ruten 2 Markknochen Wurzelgemüse Schuss Weißwein Kaltes Wasser Gebackenen Kartoffeln...
Rezept Spargel mit entenei, speck und haselnuss

Spargel mit entenei, speck und haselnuss

(1 abstimmen) , (1)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Ei 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Haselnussöl 1 Esslöffel Apfelessig Salz Pfeffer 1 Teelöffel Dijon-Senf zusammen gemischt Spargel Haselnüsse...


Tagesmenü

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