Zutaten: 2 Schalotten in Viertel Länge 200 g geräucherter Speck in grobe Streifen Eine zerdrückte Knoblauchzehe 20 g Butterherstellung Ein Teelöffel Mehl...
Zutaten: 20 g Weizensauerteig Anstellgut 200 g Mehl 550 200 g Wasser 450 g Weizenmehl 550 150 g Weizenvollkornmehl 150 g Jahre 1150 Roggenmehl 375 g Wasser...
Zutaten: 4 kleine Hähnchenbrustfilet, ohne Haut 2 Porreestange 1 Becher Sahne 1 Becher Crème fraîche 2 EL Tomatenmark 1 EL Currypulver 150 gKäse, mild,...
Zutaten: Custard: Markieren Sie eine Vanilleschote 50 g Vanillezucker 50 g Zucker Milch 300ml 300 ml Sahne 4 Eigelb Apple - Crumble: 8 Boskoop - Äpfel...
Zutaten: 500 g Rote Beete, bereits geschält 15 g getrocknete Steinpilze, etwas Rapsöl 1 rote Zwiebel in Würfel geschnitten 1 Knoblauchzehe fein gehackt 10...