Petitchef

Cookies mit Zitrone und Thymian zum High Tea

Andere
4 Portionen
5 min
20 min
sehr einfach

Zutaten

4

Vorbereitung

  • Für den Sirup den Zitronensaft und den Zucker miteinander mischen und aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  • Backofen auf 190 Grad vorheizen. Backpapier auf das Backblech legen. Butter und braunen Zucker in der Küchenmaschine für etwa 2 min gut vermischen.
  • Eigelb hinzugeben und ebenfalls sehr gut vermischen. Sirup zufügen und gut untermischen.
  • Mehl, Thymian, Zitronenzesten, Pfeffer, Salz und Backpulver vermischen und zu der Teigmasse hinzugeben. Alles noch mal gut eine halbe Minute vermischen.


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