Belugalinsen-thymian aufstrich – natürlich vegan

Zutaten

• rote Zwiebel
• 1 große Karotte
• 1 Teelöffel Agavendicksaft
• 1/2 Teelöffel Thymian
• 1/8 Rotwein
• 1 Esslöffel Tahini
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 100 Gramm Belugalinsen
• ein Spritzer Zitronensaft
• Salz und Pfeffer
• Sesam zur Deko
• etwas Olivenöl