Zutaten: Der Brandteig: 120 ml Wasser 50 g Butter 1 Prise Salz 75 g Mehl 2 Eier Die Pistazien-Mousseline-Creme 350 ml Milch 3 Eigelb 75 g Zucker 30 g...
Zutaten: Über 8 Kartoffeln 1 kleine Zwiebel, gewürfelt Etwas Butter 100 g Speck 150 g geriebener Emmental (2x75 g) 1 Ziegenkäserolle 200 ml Sahne 3 Eier...
Zutaten: 1 l Mineralwasser mit Kohlensäure oder Soda 2 Bio-Limetten 4 -5 geh teeloffel brauner Rohrzucker 1 Handvoll Spearmintblätter 40 ml Limettensirup...
Zutaten: 180 g Rinderlende 60 g gekochter Schinken 40 g Salami 30 g frisch geriebener Parmesan 60 g Mangold (Original: Spinat) -1 Knoblauchzehe 1 Ei 1cl...