Petitchef

Bärlauch-Hähnchen mit Parmesankruste

Hauptgericht
5 Portionen
10 min
25 min
sehr einfach

Zutaten

5

Vorbereitung

  • Backofen auf 175° Grad vorheizen.
  • Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und mit einem scharfen Messer eine Tasche einschneiden.
  • Frischkäse mit Bärlauchpesto verrühren und das Filet damit füllen.
    Filet auf das Backpapier setzten mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Parmesan, Semmelbrösel und Rapsöl vermengen und als Haube auf das Filet drücken.
    Tomaten waschen, halbieren und um Filet geben.
  • Backpapier wie einen Bonbon zudrehen, oben etwas offen lassen, auf ein Backblech setzten und ca. 25 Min. im Backofen braten.


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