Zutaten: 400 g Kürbisfleisch (Hokkaido, Butternut oder was sonst so im Haus ist) 300 g Risottoreis (Carnaroli oder Arborio) 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 3...
Zutaten: Für den Teig: 60g Eiweiß 100g Puderzucker 65g gemahlene Mandeln 1/2 TL Vanilleextrakt 65g Kristallzucker Für die Füllung: 2 EL Erdbeermarmelade 1...
Zutaten: Für die Brühe: 2 essloffel Öl, 1 Zwiebel Wurzelgemüse: 150 g Lauch 2 Karotten 1 Petersilienwurzel 1/2 Sellerie Ein wenig frischer Petersilie Für...
Zutaten: Sechs Soja Big Steaks Zahnstocher Eine Zwiebel, zwei Knoblauchzehen Eine Karotte zwei kleine Gurken Senf zum Bürsten Salz Pfeffer Majoran etwas...
Zutaten: 100 ml Hafermilch 50 g Mehl 2 g Backpulver 1 essloffel Speiseöl Etwas Sirup nach Geschmack. (Birnensirup, Ahornsirup, Agavensirup - wir haben...
Zutaten: 300 g Mehl 50 g Zucker 10 g frische Hefe 130 ml warme Milch Butter 80g 1 Ei 1 Beutel Vanillezucker 1/4 Teelöffel Salz Ein wenig Milch Zuckerperlen...
Zutaten: 2 Hamburgerbrötchen 250 g gefrorene Garnelen 2 Esslöffel Olivenöl ein wenig frisch gemahlener Pfeffer 2 Scheiben Speck ein paar Salatblätter 2...
Zutaten: 200 g Süßkartoffeln 100 g Zuckerschoten 200 g Karotten 200 g Zucchini 200 g rote Paprikaschote 200 g Champignons 400 ml Kokosmilch 300 ml Milch 50...
Zutaten: 300 g Haselnüsse 2 1/2 kg Pflaumen 1 Vanilleschote 300 g Zucker 300 g Marzipan 300 g weiche Butter 1 unbehandelte Zitrone The Thin Freude 1...