Hollerröster-sorbet

Name: Hollerröster-sorbet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 400 g vollreife Hollerbeeren; 50 ml roter Portwein; 1 Stück Zitronenschale (2 cm); 3 Gewürznelken; 1/2 Stange Ceylon-Zimt; 50 g Zucker; 20 g Glukose; 30 ml Invertzucker

Nachtisch

sehr einfach

20 min

Zutaten

400 g vollreife Hollerbeeren
50 ml roter Portwein
1 Stück Zitronenschale (2 cm)
3 Gewürznelken
1/2 Stange Ceylon-Zimt
50 g Zucker
20 g Glukose
30 ml Invertzucker