Aprikosensorbet

Name: Aprikosensorbet
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 900g Apricot; 100 bis 150 g Zucker (abhängig von der Säure) Mark; ½ Vanilleschote; 2 Eiweiß; 30cl Wasser

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Nachtisch

sehr einfach

25 min

Zutaten

900g Apricot
100 bis 150 g Zucker (abhängig von der Säure) Mark
½ Vanilleschote
2 Eiweiß
30cl Wasser

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit10 min

Zucker mit Wasser bis zu einem viskosen Sirup erhitzt wird erhalten.
Vanille zugeben.
Aprikosen waschen, Steinigung. Geben Sie den Sirup. Kochen 3 Minuten.
Mischungen ideale Nacht in den Kühlschrank.
Aprikosenmix um die Eismaschine geben.
Eiweiß schlagen.
Wenn die gewünschte Konsistenz apricot schlagen Sie das Eiweiß die Eismaschine apricot zu geben.
Mit einem Eis Drehen 1 Minute in die Maschine.
Eis hinzufügen in einen Behälter.
Lassen Sie stehen 2 Stunden in den Gefrierschrank.