Erdbeer-käsekuchen-eis

Zutaten

• 2 Eigelb
• 2 Eiweiß
• 120 g Zucker
• 200 g Frischkäse 4% Fett
• 300 ml Rama Cremefine zum Schlagen
• 1 kleine Prise Salz
• 1 Päckchen Vanillinzcker
• 300 g frische Erdbeeren
• 8 Butterkekse