Name: Zwetschken-käsekuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 3 Eier; 100 g Zucker; Pack 1. Vanillezucker; 2 essloffel Zitronensaft; 750 g Magerquark; Pack 1. Vanillepudding; Sauces Powder Pack 1. "Vanille-Aroma" bis 1/2 l Milch); 2 EL. Pflaumenmus; 750 g Pflaumen; 2 EL. Kakao; Zucker gemischt mit Zimt; 250 g Mehl; 1 Messersp. Backpulver; 1 Ei; 1 Prise Salz; 75 g Zucker; Pack 1. Vanillezucker; 125 g kalte Butter

Zutaten

FÜLLUNG:

ZUR ERDE:

250 g Mehl
1 Messersp. Backpulver
1 Ei
1 Prise Salz
75 g Zucker
Pack 1. Vanillezucker
125 g kalte Butter

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit45 min

Bereiten Sie einen Teig aus den angegebenen Zutaten. Hierzu all
geben Sie den Thermomix und Stufe 7 bis der Teig kurz mischen fast zusammen. Entfernen von Schimmel und etwa 30 Minuten von einer Kugel
im Kühlschrank lagern.
Alle Zutaten für die Füllung in den Thermomix und für etwa 10 Sekunden mit Schritt 7 fort.
Mischen. Die Hälfte der Masse zu entfernen, in der anderen Hälfte der Kakao und ST.5
Rühren, bis alles vermischt.
Pinsel Teig mit Pflaumenmus. Weiße und schwarze Paste auf die
Verteilen Powidl. Wichtig: glätten Sie nicht! Die Masse verteilt
ohne etwas zu sagen.
Wash Pflaumen, Steine, in Viertel schneiden. Heiße Kuchen, um mit dem Zucker-Zimt-Mischung bestreichen und beweisen ein weiteres 45
Minuten bei 185 ° backen.
Abkühlen lassen. Servieren mit Schlagsahne.