Mohn-apfelpalatschinken mit ahornsirup

Name: Mohn-apfelpalatschinken mit ahornsirup
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 250 ml Milch; 2 Eier; 150 g Mehl; 1 Prise Salz; 20 g Butter; 125 g QimiQ; 6 c. Milch; 125 g Mohnsamen (Schotter); 1 essloffel Rum; 2 essloffel Ahornsirup; 40 g Zucker; 1 Eigelb; Ein Apfel; 20 g Pinienkerne mit Mandeln * Ersetzt; 20 g Rosinen * Cranberries ersetzt; 25 g weiße Schokolade gemischt dunkle Schokolade *; 50 g weiße Schokolade gemischt dunkle Schokolade *; Milch 160ml; 2 Eigelb; 125 g QimiQ; 1 essloffel Bei Zimt; 1 essloffel Rum; Butter für die Form

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Nachtisch

sehr einfach

35 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit20 min

Für Milch Pfannkuchen, Eier, Salz zum Mehl und Back Rühren in etwas Butter für Classic.
Pancake Kochen und heiß.
Für Mohnfuelle:
QimiQ und Milch in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen zu bringen. Mohn, Rum, Ahornsirup und Zucker hinzugefügt, gut mischen und zum Kochen bringen. Die Masse der Feuerwehr. Im Licht.
Stir in Eimasse abgekühlt Mohn Gelb.
Für die Einlage Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Pinienkernen, Rosinen und weißer Schokolade grob hacken.
Verbreiten Sie die Mohnfuelle auf Pfannkuchen, des Einsatzes darüber geben und Rolle. Gefüllte Pfannkuchen in eine.
Auflaufform beschichtet und mit ein wenig Butter und 8 geschmiert.
Minuten Backen bei 160 ° C.
Für weiße Schokolade in einer Sauce aus Milch schmelzen Zimt, Das Eigelb schaumig Wasserdampf, der Warmweiß.
Geben Schokolade und Milch-Mischung, um Eier und cremig kämpfen. Rühren Sie kalte QimiQ mit Rum und Zimt in die Sauce.
Die Pfannkuchen in der Mitte schrägen Schnitt gekocht und servieren mit warmen Zimt-Sauce.