Name: Käsekuchen mit nektarine & streuseln
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 300 g Mehl; 150 g Butter; 150 g Zucker; etwas selbstgemachter Vanillezucker; 1 Ei; 400 g Nektarinen; 100 g Zucker; 2 Esslöffel Vanillezucker; 3 Eier; 1 Esslöffel Zitronensaft; 1 Pck. Vanille - Puddingpulver; 1 Prise Salz,; 500 g Magerquark

Zutaten

Zutaten für Boden und Streusel :

300 g Mehl
150 g Butter
150 g Zucker
etwas selbstgemachter Vanillezucker
1 Ei

Für die Füllung :

400 g Nektarinen
100 g Zucker
2 Esslöffel Vanillezucker
3 Eier
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Pck. Vanille - Puddingpulver
1 Prise Salz,
500 g Magerquark

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Boden & Streusel :
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter und das Ei zu einem Teig verkneten.
- Die Hälfte des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und die andere Hälfte zur Seite stellen.
Füllung :
- Eier, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft schaumig schlagen, anschl. den Quark und das Puddingpulver einrühren.
- Die Nektarinen in Stücke schneiden und zur geben und unterziehen.

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