Klassische rouladen in rotweinsauce vegan

Zutaten

• Sechs Soja Big Steaks Zahnstocher
• Eine Zwiebel, zwei Knoblauchzehen
• Eine Karotte zwei kleine Gurken
• Senf zum Bürsten
• Salz
• Pfeffer
• Majoran etwas Mehl
• Gemüsebrühe 400 ml
• Gemüsewein
• 150 ml Sojasauce
• 5 Esslöffel ein Lorbeerblatt
• 1 Esslöffel Guarkernmehl Kaffee