Houthalen-helchteren

Zutaten

• 100 ml Hafermilch
• 50 g Mehl
• 2 g Backpulver
• 1 essloffel Speiseöl
• Etwas Sirup nach Geschmack. (Birnensirup, Ahornsirup, Agavensirup - wir haben einen Zuckerrübensirup verwendet)

Zubereitung

• Milch geben Hafer in einer Schüssel.
• Mehl mit Backpulver und Milch zugeben.
• Mit einem Stabmixer (wir haben unsere Milchaufschäumer verwendet manuell) gut mischen. Lassen Sie kurz.
• Pan liegt. Mit ein paar Tropfen Wasser, um zu überprüfen, wenn es bereits heiß genug. Wenn er pfeift, ist es bereit.
  
• Stir in die Pfanne aus dem Inneren des Teiges nach außen in einer kreisförmigen Bewegung.
• Wenn die Oberfläche beginnt zu brodeln trocken erscheint, berühren Sie.
• Setzen Sie Öl auf und verbreiten.
• Da die Poren bereits geschlossen sind, bleibt das Öl auf der Oberfläche vorhanden, und der Wafer nicht mit ihr gesättigt.
  
• Drehen und kochen im Ofen knusprig.
• Wieder einschalten und backen im Ofen knusprig.
• Etwas Gießen Sirup über und genießen.

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