Herzhafter platzerlteller

Zutaten

Kichererbsensuppe mit Kokos-Gelee:

• 200 g gekochte Kichererbsen
• 100 ml Brühe Licht
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Prise Zimt
• Chili
• Nutmeg
• Cayenne Pfeffer
• Kokosmilch 100ml
• 1 Blatt Gelatine
• Dünne Scheiben Brot
• Nussbrot oder Pumpernickel

Coconut Jelly:

• 100 ml Kokosmilch
• 1,5 Gelatineblätter

Vanilla Parmesangebäck:

• 60 g geriebener Parmesan
• Das Mehl 60g
• 40 g Butter
• Eine Prise Cayennepfeffer