Name: Das 1. rezept in meinem neuen kürbiskochbuch
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 6 Esslöffel Joghurt-Suppe; 2 Esslöffel Apfelessig; 1 Esslöffel Sanddornsaft; 1 teeloffel Honig; Mix 4 Esslöffel Sonnenblumenöl; Kräutersalz; Pfeffer; 150 g fein gerieben Pastinaken; 150 g Kürbis; 100 g Sellerie; 2-3 Radieschen

Zutaten

6 Esslöffel Joghurt-Suppe
2 Esslöffel Apfelessig
1 Esslöffel Sanddornsaft
1 teeloffel Honig
Mix 4 Esslöffel Sonnenblumenöl
Kräutersalz
Pfeffer
150 g fein gerieben Pastinaken
150 g Kürbis
100 g Sellerie
2-3 Radieschen

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit10 min

6 Esslöffel Naturjoghurt mit 2 Esslöffel Apfelessig, 1 Esslöffel Sanddornsaft, 1 Teelöffel Honig, mischen 4 essloffel Sonnenblumenöl, mit Salz mit Kräutern , Pfeffer.
150g fein gerieben Pastinaken, 150 g Kürbis, 100 g Sellerie, 2-3 Radieschen.
Legen Sie Gemüse in Joghurt-Marinade.
Gut umrühren.
Lassen Sie eine bestimmte Rasse durch Minuten.
Dienen dann mit etwas Kresse bestreut.

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