Zutaten: 500 g Kutteln, vorgekocht 1/4 l Fleischbrühe 1/4 l trockener Weißwein 4 Schalotten, in Ringe geschnitten 20 g Butter 100 g Sahne Salz Pfeffer...
Zutaten: 1 kg rote reife Früchte (Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, entsteint (!!) Sauerkirschen - von der letzteren, aber nur sehr wenige - vielleicht...
Zutaten: der bisquit: 350 ml sojamilch 2teeloffel apfelessig 100 ml öl, am besten rapsöl-butter 150 g apfelmus vanille 420 g mehl 275 g zucker 2 teeloffel...
Zutaten: 2-3 Hähnchenbrustfilets 4 essloffel sehr gutes Olivenöl 3 Knoblauchzehen Fleur de Sel schwarzer Pfeffer aus der Mühle 200-300 g grüne Bohnen 375 g...
Zutaten: 1 in kleine Würfel geschnittene Zwiebel 1 rote Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden 1/2 Chilischote entkernen und in feinen Streifen...
Zutaten: eine Tasse Kuskus 250 ml Gemüsebrühe eine Hand voll gehackter Petersilie eine Hand voll gehackter Minze 2 große Tomaten 4 kleine Frühlingszwiebeln...
Zutaten: 250 g Mehl 450er 90 g Butter (im Rezept stehen 180 g - mir war es mit 100 g schon buttrig genug) 2 Eigelb 50 g Milch 5 g Zucker 2 Prisen Salz 8...
Zutaten: 1 ne große Aunbergine 4 essloffel gehackte Mandeln ein Ei 2 essloffel Olivenpaste 2 essloffel Tomatenpaste eine rote Zwiebel 8-10 Sardellenfilets...