Zutaten auf niedrigster Stufe 1-2 Minuten vermischen, bis alles Mehl durchfeuchtet ist. 5 Minuten ruhen lassen. Dann auf mittel-niedriger Stufe 6 Minuten lang kneten
Teig erst zu einem Rechteck auseinanderziehen...
.dann wie einen Geschäftsbrief...
Bei 175ºC backen .
Nach 20 Minuten um 180 Grad drehen, Dampfgefäss entfernen und in weiteren 25 Minuten fertigbacken
