Zutaten: 400 g frischen Lachs mit Haut 4 essloffel Zitronensaft 125 g Bulgur 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 guter essloffel Butter etwas Gemüsebrühe 1/2...
Zutaten: Lachsfilet Olivenöl Salz Pfeffer Für das Gratin: 4 große Kartoffeln 200 ml Sahne 150 g Hartkäse Für das Püree: eine Rote Zwiebel 2 Orangen etwas...
Zutaten: 150 g Pumpernickel 50 g abgezogene, gemahlene Mandeln 100 g Zartbitterschokolade 1 Glas Sauerkirschen, Abtropfgewicht 370 g 500 g Speisequark 1...
Zutaten: Für den Kuchen : 200 gr Mehl 200 gr Butter 200 gr Zucker 1 TL Hefe 4 Eier 1 TL Vanilleextrakt Für die Füllung: 200 ml flüssige Vollsahne (30%...
Zutaten: für den gebratenen Schafskäse: 300g Schafskäse 1 Ei ca. 5-6 gehäufte EL Mehl ca. 10 gehäufte EL Semmelbrösel Pfeffer mediterrane Kräuter, z.B. von...
Zutaten: Für die Füllung : 2 Zwiebeln (mittelgroß) 1 rote Paprikaschote 1/3 grüne Paprikaschote 400 g Thunfisch aus der Dose 4 EL Tomatenmark 50 ml Olivenöl...
Zutaten: Kompott : 2 weisse Nektrinen oder Pfirsiche 80 g Zucker 50 ml Weisswein Tahitivanille-Extrakt Zitronensaft Streusel : 100 g Mehl 100 g Backzucker...
Zutaten: Olivenöl 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 500 g Champignons 1 Zucchini 1/2 Chili etwas Mandelmus 100 ml Wasser 1 TL Currypulver Koriander Pfeffer aus...