Petitchef

Nachgebacken: pumpernickeltorte mit kirschen - das rezept

Nachtisch
4 Portionen
15 min
20 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 4
150 g Pumpernickel

50 g abgezogene, gemahlene Mandeln

100 g Zartbitterschokolade

1 Glas Sauerkirschen, Abtropfgewicht 370 g

500 g Speisequark

1 1/2 P. Soßenpulver Vanille ohne Kochen

50 g Zucker

250 g Schlagsahne

75 - 100 ml Kirschsaft aus dem Glas

1/2 P.Soßenpulver Vanille ohne Kochen

Vorbereitung

  • Crumble die Roggenbrot auf dem fein gemahlen und mit Mandeln mischen.
  • Die Schokolade in Stücke schneiden, in heißem Wasser schmelzen und zu der Pumpernickelmasse. Gut umrühren.
  • In einem Kreisplatte, eine Springform Kante bereitzustellen.
  • Verbreiten Sie die Schokoladenmasse Pumpernickel wird gleichmäßig und fest zu verpacken.
  • Kühlen Sie Bereich, bis er fest ist.
  • Für den Belag, Kirschen und in einem Sieb abtropfen.
  • Sammeln Sie den Saft gibt. Legen Sie einige Kirschen für die Seite Dekoration, um die restlichen Krümel auf dem Boden zu verteilen.
  • Um die saure Sahne mit Soße und Zucker glatt rühren pulverisierte, die Sahne und rühren sehr steil Quark.
  • Verteilen Sie die Creme auf Kirschen und glatt. Drücken Sie mit einem Teelöffel kleine Vertiefungen in der Creme.
  • Kuchen 3 Stunden im Kühlschrank.
    Aus, um den Rand der Springform dekorieren und zu entfernen Mix Kirschsaft mit pulverisiertem Saucen und mischen Kirschen beiseite zu legen.
  • Massenentlassungen mit der Hilfe von einem Teelöffel in den Vertiefungen.
  • Servieren Sie mit Schokoraspeln Prise.

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