Marshmallow brownies mit daim-speculoos-überzug

Name: Marshmallow brownies mit daim-speculoos-überzug
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 110 g Halbfettmargarine; 1 Ei; 50 g Backkakao; 175 g + 50 g Zartbitterschokolade; 150 g braunen Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 1 Prise Salz; 75 g Mehl; 130 g Lotus Speculoos; 50 g Zarbitterschokolade

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Andere

sehr einfach

20 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit15 min

Den Teig für ca. 25-30 Minuten bei 170 Grad im vorgeheizten Backofen backen.
Bei der Stäbchenprobe sollte "gerade so" nichts mehr am Stäbchen kleben bleiben. Nun die Marshmallows gleichmäßig auf dem Teig verteilen und für weitere 8 Minuten bei gleicher Temperatur backen.
Nun den Kuchen gut auskühlen lassen. Ich habe vorsichtig den Rand meiner Form gelöst und das Backpapier nach ca.
10 Minuten vorsichtig herunter geklappt, da es sonst an den Marshmallows klebte. Widerspenstige Stellen habe ich vorsichtig mit einem Messer gelöst.

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