Brookies, die perfekte kombination aus brownies und cookies

Zutaten

Der Brownieteig :

• 2 Eier
• 100 gr Zucker
• 90 gr Mehl
• 150 gr Schokolade
• 80 gr Butter

Teig für Kekse :

• 120 gr weiche Butter
• 120 gr brauner Zucker
• 1 Ei
• 160 gr Mehl
• 1 TL Hefe
• 120 gr Schokoladenchips

Materialien

• Backform 20x20 cm

Zubereitung

• Bereiten Sie den Teig für die Brownies zu:
  Schokolade und Butter schmelzen.
• Die Eier und den Zucker verrühren. Mehl dazugeben und gut verrühren.
  
• Schließlich die Mischung aus Schokolade und geschmolzener Butter hinzufügen und gut unterheben. Gießen Sie den Teig in die gefettete Form, wenn er gleichmäßig verteilt ist.
• Bereiten Sie den Cookie-Teig zu:
  Die weiche Butter mit dem braunen Zucker schaumig schlagen. Das Ei hinzugeben und gut verrühren.
  
• Mehl und Backpulver hinzufügen und gut in den Teig einarbeiten, bevor du die Schokoladenchips hinzufügst.
• Alles verrühren und den Teig in der Form auf dem Brownieteig verteilen.
  
• Backen Sie 30 Minuten bei 180 °C im Ofen.
• Und schon ist Ihr Brookie fertig! Servieren Sie ihn mit einer Kugel Eis, dann schmeckt er noch besser!
  

Koch Utensilien

Attribute

Fragen

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