Himbeer-schoko-brownie – purer genuss!

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Nachtisch
sehr einfach
1 h 35 m
331 Kcal

Nach einer Kirschvariante, die allen geschmeckt hat, haben wir eine Brownie-Variante mit Himbeeren und Schokolade ausprobiert – ein unwiderstehlich köstliches Dessert mit echtem Wohlfühlfaktor. Stellt euch vor: Säuerliche Himbeerstückchen treffen auf die Süße der Schokolade in einem Brownie, der sooo saftig ist ... Wir versprechen euch: Davon bleibt kein Krümel übrig! Wenn ihr möchtet, könnt ihr auch Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse oder Pekannüsse) hinzufügen, damit der Brownie schön knusprig wird :-) Also, Schürze umbinden und los geht’s!

Zutaten

9

Materialien

  • 1 quadratische Backform (20 × 20 cm)
  • Schneebesen

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Wartezeit1 stunde
Kochzeit25 min
  • Himbeer-Schoko-Brownie – purer Genuss! - Zubereitung Schritt 1Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
    Die Butter schmelzen und mit dem weißen und dem braunen Zucker verrühren.
  • Himbeer-Schoko-Brownie – purer Genuss! - Zubereitung Schritt 2Kakaopulver und Eier hinzufügen und verrühren. Anschließend das Mehl dazugeben und gut unterrühren.
  • Himbeer-Schoko-Brownie – purer Genuss! - Zubereitung Schritt 3Zum Schluss die Schokotropfen und Himbeeren hinzufügen und den Teig gut verrühren.
  • Himbeer-Schoko-Brownie – purer Genuss! - Zubereitung Schritt 4Den Teig in eine gefettete Backform füllen.
  • Himbeer-Schoko-Brownie – purer Genuss! - Zubereitung Schritt 5Den Brownie bei 180 °C 25 Minuten backen. Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob er fertig ist.
  • Himbeer-Schoko-Brownie – purer Genuss! - Zubereitung Schritt 6Und schon ist der Brownie fertig! Etwa 1 Stunde abkühlen lassen, bevor ihr ihn in Stücke schneidet.

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FAQ ❓

Kann man die Himbeeren ersetzen?

Ihr könnt die Himbeeren durch andere frische oder tiefgekühlte Beeren ersetzen.
Ihr könnt das ungesüßte Kakaopulver durch Zartbitterschokolade zum Backen ersetzen.
Ja, ihr könnt die Butter durch Margarine ersetzen.
Ihr könnt ihn in einem luftdicht verschlossenen Behälter bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Ja, ihr könnt diesen Brownie einfrieren. Schneidet ihn am besten vorher in Stücke, damit ihr bei Bedarf einzelne Portionen entnehmen könnt. Das Einfrieren ist praktisch, wenn ihr den Kuchen backen möchtet, aber nicht alles auf einmal essen könnt.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 331Kcal
  • Kohlenhydrate: 32.4g
  • Fett insgesamt: 19g
  • Gesättigte Fettsäuren: 11.5g
  • Proteine: 5.2g
  • Fasern: 3.8g
  • Zucker: 23.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
Nährwertangaben für 1 portion (93g)

Koch Utensilien

Ofen
Mikrowelle

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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