Hauptgericht - Seite 57

Zutaten: 300 g Rumpsteak 1 Möhre 1 rote Chilischote 25 g Cashewkerne 3 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Limette 2 EL Fischsauce 2 EL Sojasauce Salz...

Zutaten: 4 kleine Forelle 100 g Mehl zum Wenden ca.5 Eßlf. Olivenöl zum Braten etwas Salz für die Soße 3 Eßlf. Olivenöl 2,5 Eßlf. Mehl 2-3 Knoblauchzehen 1...

Zutaten: 750 g Kartoffeln 6 kleine, lila Artischocken Olivenöl nativ extra unbehandeltes Meersalz Rosmarin

Zutaten: 4 Lammhaxen Rapsöl oder Olivenöl 1/4 Stück Staudensellerie 1 mittelgroße Karott 1 kleine Stange Lauch 500 ml trockener Weißwein ca. 1 l...

Zutaten: Feldsalat Rote Beete Orangenfilets von einer Orange ½ Zwiebel Fleur de Sel, Pfeffer 1 Prise gemahlene Chilischoten Olivenöl Essig

Zutaten: 1 Packung Tortilla Chips 400 g Hähnchenbrustfilet 1 mittelgroße Dose Mais 1 mittelgroße Dose Kidney Bohnen 500 g passierte Tomaten 250 g...

Zutaten: 1 EL Gänseschmalz 1 kleine Zwiebel 1 1/2 Äpfel 1 kleiner Spitzkohl 100 ml Riesling etwas Weißweinessig etwas Piment d'Espelette 2 Lorbeerblätter...

Zutaten: Schaschlik Spieße 800g Schweinelachs 3 große Zwiebeln 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 150g geschnittener Frühstücksspeck Schaschlik Gewürz Salz...

Zutaten: 12 große Kartoffeln 3 Zwiebeln 8 EL Mehl 2 Eier Salz Pfeffer Öl zum braten 1 kg Äpfel 1 EL Zucker 1/8 Liter Apfelsaft Schluck Zitronensaft Zimt...

Zutaten: 300 ml Verpoorten Eierlikör 100 g Nougat 500 ml Sahne 4 Pck. Sahnesteif

Zutaten: 800 g Schweinenacken 3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 150 g Wurzelgemüse 1 EL Mehl 1 Liter Schwarzbier 2 EL Butterschmalz 1 EL Tomatenmark 1...

Zutaten: 400g Nudeln Fusilli 500g Rinderhack 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 250g Cherry Tomaten 250ml Brühe 200ml Feta Olivenöl Salz Meersalz Pfeffer...

Zutaten: 1/2 Zwiebel 1 TL Öl 125 g Risotto-Reis ca. 400 ml Gemüsebrühe 1 EL Zitronensaft 1/2 Avocado 150 g Topinambur 1 TL Öl 1 EL frische, gehackte...

Zutaten: 1 kleiner Eisbergsalat 1 Handvoll Cocktailtomaten 1/2 Salatgurke 10-15 Oliven, schwarz, entkernt 100g Mischung für marokkanische Burger, 125ml...

Zutaten: 1 küchenfertige Kalamartube Salz, Pfeffer 1 EL Zitronensaft 1 Ei 75g Mehl 75ml helles Bier oder Weizenbier 1 TL Olivenöl Öl zum Frittieren

Zutaten: Für die Suppe: 50 gr. Speck 1 Zehe Knoblauch 1 Zwiebel 400 gr. Kartoffeln50 gr. Butter 150 gr. frisches Sauerkraut 600 ml Rinderbrühe 200 gr. Sahne...

Zutaten: 3-4 große Kartoffeln Gemüsebrühe ca. 75ml passierte Tomaten 1 TL Pizza- und PastagewürzSonnentor Salz Pfeffer 4-5 große Champignons, frisch einige...

Zutaten: 500 g Kartoffeln 125 ml Milch 1 El Butter Salz Pfeffer Muskatnuss, frisch gerieben 400 g Wirsingkohl 1/2 Dose geschälte Tomaten etwas Butter etwas...

Zutaten: 1 großes Hühnchen, Bio bevorzugt 2 TL Öl1 Zehe Knoblauch 100 ml trockener Weißwein 2 Stangen Lauch 3 Karotten 2 Stangen Sellerie ca. 2 l kaltes...

Zutaten: 250 Tagliatelle 2 Knoblauchzehen 1 dünne Stange Lauch 1 EL frischer Basilikum 2 EL frische Petersilie 1 EL Schnittlauch 1 EL Thymian 8 getrocknete...

Zutaten: 6 tiefgefrorene Steinpilze 15 g getrocknete Steinpilze 1 kleine Zwiebel 100 ml Weißwein trocken 70 g Parmesan 2 Stiele Petersielie 1 EL Öl Salz...

Zutaten: 1 kg Spareribs 4 EL Ketchup 3 EL Aprikosenmarmelade 3 EL Honig Salz Pfeffer Paprika edelsüß

Zutaten: 750 g Kartoffeln 500 g Zwiebeln 125 g geräucherten 75 g Wurzelgemüse 3 Knoblauchzehen 1 EL Butter 50 ml Weißwein, trocken 1 TL getrockneten...

Zutaten: 120ml Olivenöl 2 Bratwürste, Wursthaut entfernt 1 mittelgroße Zwiebel, klein gehackt 2 Möhren, geschält und gehackt 2 Stangen Staudensellerie,...