Hauptgericht - Seite 56

Zutaten: 500 gr Lammschulter einige Fäden Safran 1 TL Milch 3 große Zwiebeln 4 EL Ingwer-Knoblauch-Paste 2 TL gemörserte Koriander-Samen 2 TL Chilipulver 2...

Zutaten: 8 Scheiben Roastbeef bester Qualität 4 Blätter vom Chinakohl 2 Frühlingszwiebeln ein etwa 10 cm großes Stück Bambus 8 Korianderstengel

Zutaten: 350 g Kuchenmehl 200 g kalte Butter 100 g Fruchtzucker/Kristallzucker 35 g Mohn 1 kleine Orange Prise Salz

Zutaten: Laibchen: 400 g altes Brot 1 Tasse Milch 2 rote Zwiebeln 2 Eier 3 Knoblauchzehen 4 EL Vollkornsemmelbrösel 1 Bund Frühlingszwiebeln Petersilie...

Zutaten: 1 Perlhuhn 1 Flasche Cirde trocke 5 cl Calvados 4 EL Crème fraîche 2 Schalotten, 2 Möhre 250 gr Champignons 50 g durchwachsenen Speck 30 g Butter...

Zutaten: 1 kleiner Hokaido-Kürbis 2 Pastinaken 2 Petersilienwurzeln 2 Karotten 4 Kartoffeln 4 Rote Bete 4-6 Zweige Thymian 3 Knoblauchzehen 100 ml Weißwein...

Zutaten: 4 Matjesfilets 2 rote Zwiebeln 1 EL Rosinen 1 TL Tomatenmark 4-6 getrocknete Tomaten1 EL Olivenöl 1 TL Zucker 2 EL Rotweinessig Spritzer...

Zutaten: 120g Spaghetti, z.B. Dinkelspaghetti 250gTomaten 1 kleine Knoblauchzehe 1 Packerl Partygarnelen etwas Curry, scharf 2-3 EL Currysoße, Salz Pfeffer...

Zutaten: 3 Entenbrustfilets 150g brauner Zucker 75ml Essig, z.B. Rotweinessig 1 Bund Suppengemüse 1 Apfel 400ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer 4 Karamellbonbons,...

Zutaten: Zutaten für das Toblerone-Eis: 200g Toblerone 1 TL Vanille, z.B. von Pickerd Dekor 3 Eier 400g Schlagsahne 80g Zucker Zutaten für die...

Zutaten: 2,5kg Schweinehals 200ml Orangensaft 25ml Zitronensaft 2 kleine Knoblauchzehen Salz Pfeffer 3 gehäufte EL Honig 1 EL Thymian, getrocknet 500ml...

Zutaten: 80-90g Nudeln nach Belieben, hier: Dinkel Spirelli 225g TK-Rahmspinat oder Blattspinat aufgetaut 1 Zwiebel Salz Pfeffer Knorr Kräuterlinge 2 EL...

Zutaten: Zutaten für den Knetteig: 75g Margarine 60g Zucker 1/2 TL Vanille, z.B. von Pickerd Dekor 2 Tropfen Zitronenaroma 75g Mehl Zutaten für die...

Zutaten: 500g Champignons 1 Zwiebel 1 EL Öl, geschmacksneutral 100ml Sahne 100g Schmand 1 EL Tomatenmark 1 guter Schuss Weißwein Salz Pfeffer Petersilie 1...

Zutaten: Zutaten für den Teig: 200g Mehl 1/2 Tütchen Trockenhefe 100ml Wasser, lauwarm 3 EL Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Zucker Zutaten für die...

Zutaten: 2 EL Öl, z.B. Olivenöl 1 kleine Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 2 grüne Peperoni, eingelegt, aus dem Glas ca. 200-250g Hackfleisch 250ml passierte...

Zutaten: 8 Tortillafladen 1 große Zwiebel 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose weiße Bohnen 1 kleine Dose Mais 250ml Gemüsebrühe 4 EL Tomatenmark Salz Pfeffer etwas...

Zutaten: 1 Platte Mienudeln 1 TL Gemüsebrühe 3-4 Stängerl Lauchzwiebel 1 Paprika 1 große Karotte 1 EL Sesamöl 1 EL Sojasoße 2 EL Ketchup 4 EL Gemüsebrühe 1...

Zutaten: Zutaten für den Hefeteig: 40 g Margarine 100ml Milch 200 g Mehl 25 g Zucker 1 Prise Salz 1/2 Würfel Hefe Zutaten für die Füllung: 60ml Ahornsirup...

Zutaten: 1 Zwiebel 200g Champignons 200g Hähnchenbrustfilet 1 EL Tomatenmark 30ml Weißwein 2EL Worchestersoße 200ml Sahne Salz Pfeffer Petersilie etwas Öl,...

Zutaten: 150g Mehl 1 Prise Salz 1 EL Öl, geschmacksneutral ca. 1 Espressotasse lauwarmes Wasser Zutaten für die Füllung: gekochte Kartoffel 125g Magerquark...

Zutaten: 4 große Kartoffeln, festkochend 100ml Milch 100g Sauerrahm 1 TL Gemüsebrühe Pfeffer Muskat 1 TL Petersilie 1 TL Thymian ca. 100g geriebener Käse,...

Zutaten: Frz. Salzbutter 3 Schalotten 1-2 Knoblauchzehen 2-3 Scheibchen Ingwer 4-5 unbehandelte Zitronenzesten 6-8 EL frische Kräuter scharzer Pfeffer a.d....

Zutaten: 6 dicke, gekochte Kartoffeln 1 Zwiebel 2 verquirlte Eier 60 - 80 g Matzenmehl 4 EL frische gehackte Kräuter Petersilie, Schnittlauch, Maggikraut...