Hauptgericht - Seite 54

Zutaten: 300 gr Hühnerbrustfilet 3 Paprika 1 große Gemüsezwiebel 5 Stangen Frühlingszwiebeln 3 Knoblauchzehen durchgepresst 120 gr Cashewnüsse geröstet 125...

Zutaten: 4 kleine Hähnchenbrustfilet, ohne Haut 2 Porreestange 1 Becher Sahne 1 Becher Crème fraîche 2 EL Tomatenmark 1 EL Currypulver 150 gKäse, mild,...

Zutaten: 250Hack fleisch vom Rind, fettes 2 Stange 1 Liter Fleischbrühe 1 TL Johannisbrotkernmehl 125 g Frischkäse Kräutersalz Pfeffer Muskat Curry...

Zutaten: 1 kg frischer Spinat 150 g Lammhack 4 Eier 2 reife Tomaten 100 g Käse 4 Knoblauchzehen 1/2 TL Cumin 1/4 TL Zimt 1/2 TL Korianderpulver oder 1 TL...

Zutaten: 4 große, reife Tomaten 1/2 grüne Paprikaschote 1/2 rote Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe circa 100 ml mildes Olivenöl nativ extra 1-2 EL Sherryessig 120...

Zutaten: 350 g Kirschtomaten 1 frische, rote Chilischote 2-3 rosa Knoblauchzehen 1 Dose Anchovis in Olivenöl 150 g schwarze Oliven ohne Kern 2 EL Kapern...

Zutaten: 3 große Auberginen 2 Zweige Basilikum 2 Zweige Minze -1 EL Kapern 1 /2 TL Anissamen 4-6 EL geriebener Parmesankäseoder Pecorino 1 rosa...

Zutaten: 150 g Couscous Griess 1 Bund Rucola 1/2 Bund glatte Petersilie Limettensalz Für den Rote Bete Salat: 4 Orangen 4 gekochte Rote Bete 1/2 TL grüne...

Zutaten: 4 frische Knollen Rote Bete 1 dünne Lauchstange 1 Frühlingszwiebel samt Grün 2 EL mildes Olivenöl nativ extra 1 TL gemahlener Cumin 600 ml...

Zutaten: 4 gekochte Pulpoarme 3 mittelgroße Kartoffeln 1 Lorbeerblatt Meersalz Pimentón de la Vera

Zutaten: 400 g Risottoreis 500 g Pfifferlinge 200ml trockener Weißwein circa 1 l Pfifferlingfond 2 Schalotten 30g ButterMeersalz schwarzer Pfeffer aus der...

Zutaten: 4 reife Nektarinen 6 reife Birnen 1 Handvoll frische Mandeln 1 Orange 1 EL brauner Zucker nach Geschmack 1 Handvoll frische Zitronenverbeneblätter

Zutaten: 1 //- Würfel Frischhefe 1 TL Zucker 300g Mehl 2 EL Soja-Joghurt 3 EL Pflanzenöl ½ TL Backpulver 1 TL Salz 150ml Wasser 2//- 30 frische Minzeblätter...

Zutaten: 120 g Ziegen-Frischkäse 4 Feigen, vollreif 3 Zweige Rosmarin 1 1/2 EL Butter 1 1/2 EL braunen Zucker Chiliflocken, frisch gemahlen 50 ml...

Zutaten: 1 Kopf Rotkohl, ca. 1,4 kg 600 g Kartoffeln 100 ml Vollmilch 400 g Kalbsleber in Scheiben 1 + 2 EL Butterschmalz 50 g Dörrfleisch/Bauchspeck, fein...

Zutaten: 600ml Milch 250g Mehl 2 Eier etwas Salz 1 EL Butter 1 EL Zucker - gut verrühren

Zutaten: 500g Mehl 5 Eier

Zutaten: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 100g Schinkenwürfel 2 Paprikaschoten

Zutaten: 15g frische Hefe in 250ml Wasser, lauwarm 400g Weizenmehl gießen. 1,5 TL Salz + 4 EL Olivenöl zufügen

Zutaten: 250g Frischkäse 250g Butter 250g Karamell

Zutaten: 200g fertig gekochter Basmatireis 3 Auberginen 20g Parmesan 250g Mozzarella Basilikum Salz und Pfeffer 500ml Passata di pomodoro 1 Knoblauchzehe Öl

Zutaten: 2 Perlzwiebeln 2 Zehen Knoblauch Salz, Pfeffer 1 TL Agavendicksaft 6 Zweige Thymian 1 Zweig Rosmarin 1 Scheibe Roggenvollkornbrot 800 g Tomaten...

Zutaten: 250 g Ricotta 1 Ei 1/2 TL Salz 50 ml Zitronenolivenöl 1 Zitrone 20 g Büffelhartkäse 50 g Mehl 2 EL Butter 10-15 Salbeiblättchen

Zutaten: 800 g Schweinefleisch von der Schulter 2 Zwiebel(n), gewürfelt 1 Zehe/n Knoblauch, gewürfelt 100 g Würfelspeck 400 g Sauerkraut 1/2 Liter...