Rosmarin-feige mit ziegenfrischkäse

Name: Rosmarin-feige mit ziegenfrischkäse
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 120 g Ziegen-Frischkäse; 4 Feigen, vollreif; 3 Zweige Rosmarin; 1 1/2 EL Butter; 1 1/2 EL braunen Zucker; Chiliflocken, frisch gemahlen; 50 ml Orangensaft; einige Tropfen Balsamico oder “Balsamico-Creme”

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Hauptgericht

3 Portionen

sehr einfach

15 min

Zutaten

120 g Ziegen-Frischkäse
4 Feigen, vollreif
3 Zweige Rosmarin
1 1/2 EL Butter
1 1/2 EL braunen Zucker
Chiliflocken, frisch gemahlen
50 ml Orangensaft
einige Tropfen Balsamico oder “Balsamico-Creme”

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit10 min

Feigen halbieren.
Butter und Rosmarin in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Min. braten.
Zucker in der Pfanne verteilen und die Feigen mit der Schnittseite darauf legen – die Feigen sollten dabei auch auf den Rosmarinzweigen liegen; 3 bis 4 Min. braten.

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