Feigen-crostini mit ziegenfrischkäse, honig und rosmarin

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Appetizer
sehr einfach
8 min
151 Kcal

Die Saison der Feigen hat begonnen, und da sie nur kurz ist, wollen wir sie unbedingt genießen! Diese kleinen Früchte lassen sich unendlich vielseitig zubereiten: als Salat, als Tarte oder als Risotto – diese zarte, süße Frucht überrascht uns immer wieder! Heute machen wir daraus kleine Crostini mit Ziegenfrischkäse, Feigen, Honig und Rosmarin: eine köstliche Kombination, die Sie unbedingt probieren sollten! Diese vegetarischen Crostini eignen sich perfekt als Vorspeise oder zusammen mit einem Salat als vollständige Mahlzeit :-)

Zutaten

6

Materialien

  • 1 Toaster (oder Pfanne)
  • 1 Messer

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit3 min
  • Feigen-Crostini mit Ziegenfrischkäse, Honig und Rosmarin - Zubereitung Schritt 1Schneiden Sie die Feigen in dünne Scheiben.
  • Feigen-Crostini mit Ziegenfrischkäse, Honig und Rosmarin - Zubereitung Schritt 2Toasten Sie die Brotscheiben und legen Sie sie auf die Servierplatte.
  • Feigen-Crostini mit Ziegenfrischkäse, Honig und Rosmarin - Zubereitung Schritt 3Bestreichen Sie die getoasteten Brotscheiben mit dem Ziegenfrischkäse.
  • Feigen-Crostini mit Ziegenfrischkäse, Honig und Rosmarin - Zubereitung Schritt 4Legen Sie die Feigenscheiben darauf und fügen Sie dann einige Rosmarinzweige um die Feigen herum hinzu (Sie können sie in den Käse stecken).
  • Feigen-Crostini mit Ziegenfrischkäse, Honig und Rosmarin - Zubereitung Schritt 5Mit Salz und Pfeffer würzen und dann Honig darüber träufeln.
  • Feigen-Crostini mit Ziegenfrischkäse, Honig und Rosmarin - Zubereitung Schritt 6Und schon sind Ihre Crostini fertig!

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FAQ ❓

Wie bewahrt man diese Crostini auf?

Sie können sie kühl lagern und innerhalb eines Tages verzehren. Wir empfehlen jedoch, sie direkt nach der Zubereitung zu genießen, damit das Brot knusprig bleibt und die Feigen frisch sind.
Sie können stattdessen Ziegenkäserolle, klassischen Frischkäse oder Ricotta verwenden!
Wir haben geschnittenes Landbrot verwendet, aber probieren Sie gerne auch andere Sorten! Wenn Ihr Brot noch frisch ist, müssen Sie es nicht toasten: Sie können es frisch mit unserem Belag genießen!
Weitere Rezepte für Crostini und Bruschetta finden Sie auf unserer Website.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 151Kcal
  • Kohlenhydrate: 23.5g
  • Fett insgesamt: 3.3g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Proteine: 5.4g
  • Fasern: 1.8g
  • Zucker: 6.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Nährwertangaben für 1 portion (73g)

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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