Petitchef

Nachgebacken: rosmarin-grissini nach leila lindholm

Appetizer
4 Portionen
10 min
25 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 4
25 g frische Hefe

150 ml lauwarmes Wasser

1 teeloffel Salz

2 teeloffel Zucker

1 Eiweiß

50 ml Olivenöl

2 Zweige frischer Rosmarin, gehackt

360 g Weizenmehl

grobes Meersalz

gehackter Rosmarin zum Bestreuen

Vorbereitung

  • In einer Schüssel die Hefe mit Wasser, Salz und Zucker aufzulösen.
  • Fügen Sie das Eiweiß, Rosmarin und Olivenöl.
  • Mehl und kneten zu einem glatten Teig und lassen Sie steigen ca. 90 Minuten dafür.
  • Ofen vorheizen auf 175 Grad und einem Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Ofen vorheizen auf 175 Grad und einem Backblech mit Backpapier auslegen
  • Bürsten Sie mit etwas Wasser bestreichen und mit Meersalz und Rest Rosmarin.
  • Das Backblech in den Ofen und backen ca. 25 Minuten.



Kommentare der Mitglieder:

20/06/2012

Soeben frisch aus dem Ofen geholt - superlecker!!!!

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