Hauptgericht - Seite 51

Zutaten: ca. 300g Hähnchenmägen, unbedingt entknorpel 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 1/2 -1TL Paprikapulver, edelsüß Salz, Pfeffer/ Pfefferkörner je 1/2 rote und...

Zutaten: 500 g Weißkohl 60 ml Sahne60 ml Apfelessig 2 Eier 1 Möhre 1 EL Zucker 1 EL Mehl 1 TL Senfpulver- Salz, Pfeffer

Zutaten: 400-500 g spinach - 300 g paneer - 4 tablespoons cream - 1/4 cupmilk - 3 garlic cloves, chopped - 3 green chilies, chopped - 2 medium sized...

Zutaten: 400 g süßkartoffel 1/2 – 1 rote chilischote 1 stück ingwer 1 knoblauchzehe 6 zweige thymiansalz 2 el olivenöl 6 el ungesüßte kokosmilch 1 el...

Zutaten: 250 g Spaghetti 500 g weißer Spargel 120 g Ricotta 1 handvoll Minzblätter 1 Zitrone 1 Stück Butter 1 Schuss Weisswein Schluck Olivenöl 5...

Zutaten: 250 g Pasta 1 Paprika 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Chiliöl zum Braten 130 g Frischkäse 1 Schluck Zitronensaft Salz Pfeffer Paprikapulver edelsüß...

Zutaten: 400 gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 30 g getrocknete Tomaten 5 Stiele Oregano 1 Ei 4 EL Semmelbrösel 1 TL Senf 1 TL Paprikapulver...

Zutaten: ca. 400 g frische Tagliatelle 100 g Parmaschinken etwas Butter 250 ml Milch 1 Dose Tomaten gestückelt Salz Pfeffer eventuell eine Prise Zucker 1...

Zutaten: ca. 1 kg Sellerieknollen 250 g Lammfleisch, in Würfel geschnitten 250 g Zwiebeln 250 g kartoffeln 250 g Möhren 1 Eßlf. Butter 1 Eßlf. Mehl 1...

Zutaten: 250 g schwarze Spaghetti 1 kg ungeputzte Miesmuscheln 1 Bund glatte Petersilie 1 Frühlingszwiebel 1 rosa Knoblauchzehe 4 EL Olivenöl nativ extra...

Zutaten: Für die Suppe: 50 gr. Speck 1 Zehe Knoblauch 1 Zwiebel 400 gr. Kartoffeln 50 gr. Butte 150 gr. frisches Sauerkraut 600 ml Rinderbrühe 200 gr. Sahne...

Zutaten: 500 g braune Linsen 6 Kartoffeln 4 Karotten 300 ml Gemüsebrühe 4 EL Essig 2 EL Senf Salz und Pfeffer Petersilie vegetarische Bockwürstchen

Zutaten: 3 EL neutrales Pflanzenöl 3 Knoblauchzehen 100 ml Milch 6 Sardellen in Öl, abgetropft 2 Rosmarinzweige Trockener Weißwein 1 TL Senf 300 ml...

Zutaten: kg Rinderhack 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4-5 Stück getrocknete Tomaten 1 Ei 100g Ziegenfrischkäse Salz Pfeffer 125g Mozzarella etwas Olivenöl

Zutaten: 1 großes Schweinefilet 1 feine Kalbsbratwurst 1/2 Bund Petersilie 200 g Kirschtomaten 150g mageren Schinkenspeck 2 Schalotten 200 ml Gemüsebrühe...

Zutaten: 80g TK-Blattspinat 2 Eier 125g Mehl 1 Prise Salz 1 Prise Muskat 1 guter Schuss Wasser 2 EL Sahne 100g Käse, z.B. Emmentaler oder Gouda Zutaten für...

Zutaten: 1 Avocado 3 Stiele Basilikum 2 Stiele glatte Petersilie 1 Knoblauchzehe Chiliflocken 1 EL Olivenöl 1 Limette 30 g Parmesan 100 g Speck in Streifen...

Zutaten: Cocktailtomaten -passierte Tomaten Zucchini griechischer Feta Salz Pfeffer Zwiebel Kräuter de Provence Knoblauch Ingwer Öl

Zutaten: 1 großes Hühnchen, Bio bevorzugt 2 TL Öl 1 Zehe Knoblauch 100 ml trockener Weißwein 2 Stangen Lauch 3 Karotten 2 Stangen Sellerie ca. 2 l kaltes...

Zutaten: Für die Suppe: 50 gr. Speck 1 Zehe Knoblauch 1 Zwiebel 400 gr. Kartoffeln 50 gr. Butter 150 gr. frisches Sauerkraut 600 ml Rinderbrühe 200 gr....

Zutaten: 300 g Rumpsteak 1 Möhre 1 rote Chilischote 25 g Cashewkerne 3 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Limette 2 EL Fischsauce 2 EL Sojasauce Salz...

Zutaten: 4 kleine Forelle 100 g Mehl zum Wenden ca.5 Eßlf. Olivenöl zum Braten etwas Salz für die Soße 3 Eßlf. Olivenöl 2,5 Eßlf. Mehl 2-3 Knoblauchzehen 1...

Zutaten: 750 g Kartoffeln 6 kleine, lila Artischocken Olivenöl nativ extra unbehandeltes Meersalz Rosmarin

Zutaten: 4 Lammhaxen Rapsöl oder Olivenöl 1/4 Stück Staudensellerie 1 mittelgroße Karott 1 kleine Stange Lauch 500 ml trockener Weißwein ca. 1 l...