Kleine zucchini-schafskäse-cake

Zutaten

• 2 kleine in kleine Würfel geschnittene
• Zucchini ca. 300 g
• etwas Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence
• 3 Eier
• 5 EL Olivenöl
• 180 g Mehl
• 1 Backpulver
• 100 ml Milch
• klein geschnittene Kräuter wie Basilikum, Petersilie
• Koriander und Schnittlauch
• 100g Emmentaler oder Parmesan
• 100g in 9 Streifen geschnittener Schafskäse