Dieses kleine Gerät wird die Art und Weise, wie Sie Lebensmittel einfrieren, für immer verändern
Das Einfrieren von Lebensmitteln schien immer einfach zu sein: einfach in einen Beutel geben, verschließen und fertig... oder? Falsch! Die Luft in der Verpackung ist der wahre Bösewicht: Sie verursacht Eiskristalle, verbrennt die Lebensmittel und nimmt ihnen den Geschmack.
Aber es gibt einen genialen Trick, der dieses Problem in Sekundenschnelle löst, und alles, was Sie dazu brauchen, ist ein einfacher Strohhalm aus Plastik oder Edelstahl.
Wie der Trick funktioniert
Das Geheimnis ist, die Luft vor dem Einfrieren aus dem Beutel zu entfernen.
- Nachdem Sie die Lebensmittel (Bohnen, Obst, Fleisch, Gemüse, was auch immer Sie mögen) in den Plastikbeutel gelegt haben, schließen Sie den Reißverschluss fast vollständig, so dass nur ein kleiner Spalt bleibt.
- Stecken Sie dann den Strohhalm hinein und saugen Sie die Luft ein, als ob Sie einen unsichtbaren Saft trinken würden.
- Wenn der Beutel am Essen "klebt", nimm den Strohhalm heraus und schließe sofort den Reißverschluss.
Das war's! Du hast soeben ein selbstgemachtes Vakuum erzeugt, ohne dass du eine teure Maschine brauchst!
Warum dieser Trick so wirkungsvoll ist
1. verhindert Gefrierbrand:
- Durch den Entzug der Luft trocknen die Lebensmittel nicht aus und verändern nicht ihre Konsistenz. Ihr Fleisch ist immer noch zart, Ihr Gemüse ist immer noch lebendig, und diese Bohnen? Als ob sie gestern gemacht worden wären!
2. Spart eine Menge Platz:
- Ohne Luft in den Beuteln werden sie dünn und kompakt - Sie können sie wie Laken im Gefrierschrank stapeln.
3. Hält sich bis zu 3x länger:
- Durch die Vakuumlagerung bleiben Geschmack und Nährstoffe viel länger erhalten, ohne dass sich Gerüche vermischen.
4. Funktioniert mit allem:
- Obst, Soßen, Gemüse, Fleisch, Hähnchen, Brot - alles kann mit dem Strohhalm-Trick eingefroren werden.
Das Utensil, das Sie bereits zu Hause haben und nicht wussten, wie Sie es benutzen sollen
Und das Unglaublichste daran? Sie brauchen nichts zu kaufen.
Ein einfacher Strohhalm - einer von denen, die in der Küchenschublade vergessen wurden - kann Ihnen Zeit, Geld und Platz sparen.
Und wenn Sie den Trick noch effizienter machen wollen, verwenden Sie Zip-Lock-Beutel und wiederverwendbare Strohhalme.
Wer diese Methode einmal entdeckt hat, wird nie wieder Lebensmittel auf die altmodische Art einfrieren. Sie ist schnell, kostenlos und funktioniert wirklich.
Wenn Sie das nächste Mal etwas einfrieren, denken Sie an den Strohhalm: den unbesungenen Helden Ihrer Küche!
Mirella Mendonça
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