Hackfleisch-couscous-spinat-rolle

Zutaten

• 500 g Blattspinat
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Butter
• Salz, Chiliflocken
• 250 g Möhren
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Packung frischer Blätterteig
• 100 g Couscous
• 1 Ei
• 500 g  Rinder­hackfleisch