Yumurtalı ekmek

Name: Yumurtalı ekmek
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Weißbrotscheiben, etwas dick geschnittenes; 3-4 Eier; Salz; von je 1/2 Teelf. getr. Minze und/oder Oregano; etwas gebrochene Paprika, süß oder scharf; 200 ml Rapsöl zum Braten

Jetzt bewerten

Andere

4 Portionen

sehr einfach

20 min

Zutaten

Weißbrotscheiben, etwas dick geschnittenes
3-4 Eier
Salz
von je 1/2 Teelf. getr. Minze und/oder Oregano
etwas gebrochene Paprika, süß oder scharf
200 ml Rapsöl zum Braten

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit15 min

Eier mit Salz, Minze, Oregamo und gebrochene Paprika leicht verquirlen. Bratöl in einer Pfanne bei hoher Hitze heissen.
Die Brotscheiben in Eiermischung tunken und in Öl beidseitig goldgelb braten.Auf einem mit Küchenpapierbedeckte Teller entölen, lauwarm servieren.

Haben Sie dieses Rezept ausprobiert?
Mention @petitchef_en and tag #petitchef