Gegrilltes eisbein

Zutaten

• 4 Eisbeinscheiben
• 2 Zwiebeln
• Salz
• Pfeffer
• Kümmel
• Fleischbrühe

Ähnliche Rezepte

Aprikosen-mascarpone-kuchen

Zubereitung

• Shank Scheiben gut mit Salz und Pfeffer einreiben und mit Kreuzkümmel.
• Die Zwiebeln schälen und in Stücke gleicher Größe geschnitten.
• Setzen Sie die Zwiebeln in einer Pfanne braten und legen Sie die Scheiben an der Spitze Knöchel.
• Pourbrühe herum, aber nur solange, wie das Fleisch nicht schwimmen.
  
• Simmer für 90 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C in einem geschlossenen Röster.
• Entfernen Schaft Scheiben schneiden und Bräter auf Rost.

Einen Fehler im Rezepttext melden