Name: Auberginen-schiffchen mit hackfleisch
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 5 Auberginen; 200 g Hackfleisch; 1 Zwiebel; 1 grüne spitze Paprikaschote; 2 essloffel Öl; 1 essloffel Tomatenmark; 1 essloffel Paprikamark; 1 teeloffel Salz; 1/2 teeloffel Schwarzes Pfeffer; 1 teeloffel Pfefferminzblätter; 1 teeloffel Rote Paprikapulver; 1 teeloffel Thymian; 3 teeloffel frische Petersilie

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit35 min

Auberginen werden gewaschen, geschält und getrocknet. Auberginen haben einen leicht bitteren Geschmack.
Jetzt ez gibt zwei Varianten der Auberginen in der Herstellung oder in Öl braten oder Pinsel mit Öl und Braten im Backofen auf höchster Ebene.
In den Ofen für etwa 20 Minuten, mit zwischenzeitigem Wenden, gebacken, weil auf diese Weise weniger Kalorien ist.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl. Chopped zugeben und weiter braten.
Mit Salz. Nun, Tomaten, Paprika-Paste und Gewürzen zu präsentieren und zu braten noch eine Weile dauern.
Zuletzt fügen Sie die gehackte Petersilie und entfernen Sie die Füllung von der Hitze.
Die gebratenen Auberginen und weiter mit der Füllung von Hackfleisch abgekühlt.
Diese erhöhen die Auberginen von der Mitte nach links und rechts mit zwei Löffeln.
Die Füllung gleichmäßig in allen Auberginen.
Eine Paprika in Streifen geschnitten und legte sie auf die gefüllte Auberginen.
Nun ist diese für etwa 15 Minuten bei 190 ° C, im Ofen bei mittlerer Hitze.