Türkische wraps mit hackfleisch

Zutaten

• 1 Stange Lauch, in Ringen
• 250 g Hackfleisch
• 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
• 1 teeloffel Paprikapulver, edelsüß
• 1/2 teeloffel Kreuzkümmel, gemahlen
• 1 Prise Zimt
• 2 essloffel Petersilie, gehackt
• 100 g Joghurt
• 2 essloffel Minze, getrocknet
• 1 Spitzpaprika, grün, in Streifen
• 1 rote Zwiebel, in feinen Ringen
• 4 essloffel Butter
• 1 teeloffel Paprikapulver, scharf
• etwas Pul Piber nach Geschmack
• Salz
• Pfeffer
• etwas Olivenöl zum Braten
• ca. 6-10 Wraps-Blätter

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Zubereitung

• Erhitzen Sie ein wenig Olivenöl, braten Sie den Lauch und Knoblauch darin.
• Hacken und Saison mit edelsüßem zugeben Paprika, Salz, Pfeffer, Zimt, Petersilie und Kümmel.
• Braten krümelig. Warm halten.
• Joghurt mit Salz und Minze schmecken.
  
• Butter in einer kleinen Pfanne, erwärmen stören Paprika und vom Herd nehmen.
• Jetzt sind die Packungen zu erfüllen: das kleine rote Paprika und in Scheiben geschnitten rote Zwiebel auf etwas, es einige Joghurt-Sauce.
• Bestreuen mit etwas Butter bestreichen und mit Paprika, mit Pul Piber zu probieren.
• Entspannen und genießen.

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