Update: lamm mit marillenrisotto version 2 Jetzt bewerten Hauptgerichtsehr einfach45 min An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch. Zutaten 4 2-4 Lammkoteletts, je nach Grösse 1 Knoblauchzehe, dünne Scheiben 1 Zweig frisches Bohnenkraut 1 TL Olivenöl 1 MSP Pimenton de la Vera, scharf 2 EL Korianderwürzbutter Marillenrisotto: 1 EL Rosmarinöl 1 kleine Schalotte, fein gehackt 1/2 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt ca. 250 g gewürfelte Marillen 100 ml fruchtiger Weisswein 50 ml weisser Port 100g Bombareis oder Risottoreis ca. 250 ml heller Geflügelfond 1 TL Habanero-Marillen-Sauce oder 1/2 gehackte, gelbe, milde Chilischote Salz 1 EL kalte Butter 1 EL geriebener Parmesan 3 frische Rosmarinzweige Kubebenpfeffer, gemörsert