So froh!

Zutaten

• 60 g Couscous
• 1 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• Thymian
• Fond
• Raz-El-Hanut
• Curry
• Salz
• Pfeffer
• Korriandersamen
• Pinienkerne geröstet
• Wurzelgemüse
• Korriander
• 1 gewürfelte Schalotte
• 100 ml mildes Olivenöl
• 200 ml Orangensaft
• 100 ml Fond
• Safranfäden
• Pastis
• Salz
• Kardamomkern
• Piment
• Knoblauch
• Weißer Pfeffer
• Pektin
• Weißer Balsam-Essig
• Fenchel