Wildreis mit sesam-kürbis

Zutaten

• 1 Hokkaidokürbis
• 1 Schalotte
• 3 EL Sesam
• Gemüsebrühepulver
• Pfeffer
• 1/4 TL Korianderpulver
• Olivenöl
• Wasser
• frischer Koriander
• Tofustreifen
• 1/2 Block Tofu
• 1 kleine Knoblauchzehe
• 5 EL Sojasauce
• 5 Tropfen Sesamöl
• 1/2 TL Agavendicksaft
• Bratöl