Kaamak mit pilzfüllung

Zutaten

Für zwei Portionen benötigen Sie:

• 100 g grobes Maismehl
• 500 g Wasser mit einer Prise Salz
• 150 g Feta-Firma
• 1 esloffel Butter
• Nutmeg

Für die Füllung:

• 250g Pilze - die besten Pilze - es gibt leider auch als organische Pilze
• 1 Schalotte
• 2 Knofizehen
• 2 essloffel Sherry
• Salz
• Pfeffer